鮨にうるさい人にも、初心者にもおすすめなリーズナブルな値段でカジュアルに本物の鮨が食べられると聞いてうかがいましたが、ずっとお客さんいっぱいです。"回らない寿司"を5000円〜コースで味わえる【梅田 鮨処いこう】を紹介します。

【梅田 鮨処いこう】

"回らない寿司"を5000円〜から

各線梅田からは徒歩10分くらい‍の堂山の賑やかなエリアを通り抜け、少し不安になった頃、ビルの2階にお目当てのお店を見つけました。ビルの2階の穴場店ですが本当みなさんよく知ってるなと思うほどすでに人気店。5000円からコースがありますが、この日は7700円コースを。

◎前菜

大根のふろふき
バイ貝の旨煮
ほうれん草のおひたし
土佐酢ジュレ帆立
南瓜煮付け
とびこクリームチーズ
苺の白和え

彩豊かでふろふき大根など野菜料理もたっぷりなのが嬉しいです。土佐酢ジュレでさっぱりと味付けをしたぷりぷりの帆立が特にお気に入り。いちごの白和えもほのかに甘くてお酒に合います。

◎お造り

縞鯵、シメサバの胡麻和え、本鮪の中トロ
お造りに最適な岐阜のゴマの存在を初めて知りました。

◎季節の茶碗蒸し

舞茸の餡がかかってます。
ここから鮨のスタート！

◎大間のマグロ赤身

◎長崎のあじ

◎大間のマグロ　中トロ

これ本当に7700円コースなのかなと不安になるくらい極上です。

◎長崎の剣先いか

◎富山氷見の鰤

◎いくら

たっぷりのいくらをスプーンでいただきます。

◎鰻

目の前で手巻きにする鰻はホワホワあつあつ。

◎あおさの吸い物

◎トロたく

巻いてる様子を見せていただきましたが、これでもかって迫力でとにかく美味しい！

１人１切れでも小どんぶりくらいのボリュームがあります。

◎ふじりんご

私はシャリを極小でお願いしたので、いつもよりも沢山食べられたものの、これだけたっぷりの量のコースと、ドリンクを合わせても1万円にならないとは本当にリーズナブル。鮨好きも満足ですが、はじめての回らないお寿司といった初心者もリラックスしてデビューできます。鮨好きも満足ですが、はじめての回らないお寿司といった初心者もリラックスしてデビューできます。流行っているけれど、お店の方が真摯に誠実に向き合う姿勢が感じられ、ぜひまた来たいとリピートする気持ちがよくわかりました。

取材協力：梅田鮨処いこう
梅田鮨処いこう様に記事内で紹介している商品を提供いただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。