こちら、亀有中央商店会の一画。

行列ラーメン店だった「ののくら」跡地に新店準備中！　とお知らせしたのが6月初旬のことでした。

【葛飾区】「バインミーシンチャオ」まもなくオープン！　亀有中央商店会「ののくら」跡地で本場の味を♪

それから、ほんの数日！

オープンしていましたよ、ベトナムグルメのお店「バインミーシンチャオ」です！

亀有にやってきたベトナムの味「バインミーシンチャオ」

ある日の「亀有中央商店会」。まだ6月半ばなのに、カンカン照りだとかなり暑いですよね。

そんなときは、同じく暑～い地域のお料理をいただくのが良いようです。

華々しいオープンから約1週間。こちら、「バインミーシンチャオ」さん。

オープンは2024年6月8日（土）でした。

店頭のメニュー看板をじ～っくりチェック！

バインミーだけでなく、フォーや生春巻といったベトナムグルメも楽しめるようです。ファストフードというより、しっかりベトナムレストランですね。

それでは、おじゃましま～す！

と、お昼時は外したのですが、レジにはお客さんが並んでいました。

どうやら、早くも話題を呼んでいるようす。

う～ん…、フォーもきしめん風の麺料理「ミークアン」もとっても気になりますが、まずは看板メニューをいただかないと！

というわけで、もちろんアレを注文しましたよ♪

野菜たっぷり！　絶品「ミチャバインミー」をいただきます

注文して席につきます。待つ間、少しお店をひとながめ。

できたばかりなのでキレイなのはもちろんですが、すっきりとスタイリッシュで都会的！

店内に響くのは、従業員さんたちのベトナム語の会話。なんだか亀有じゃないみたい…なんか、旅行にでも来た気分だなぁ♪

と、ここでねこらーまんのお料理ができたようです。

はい、こちら！　もっともスタンダードな「ミチャバインミー」と、ベトナムコーヒー（アイス）のセットです。

バインミーはベトナムのサンドイッチですが、ベトナムはフランス領だったこともあり、パンはフランスパンが使われてるんですね。

ご覧ください、生野菜にパクチーもたっぷり！

ちなみに「ミチャ」ってベトナムのハムなんだそう。よく見ると、ミチャだけじゃなくて、チャーシューのような焼いたお肉もはさまれているようですね。

それではさっそく、いただきま～す！

おっ？　持った感じ「かたそう？」と思いましたが、このパンさっくりと歯切れよく、中はもっちりフワフワです。

そしてやってくるパクチーの風味に野菜のシャキシャキ感、お肉の味わい！

焼いたお肉の香ばしさと、しっとりとしたハムの味わいがしっかりダブルでどーん！　少し酸味を感じるのは、マリネ的な何かも入っているのかも。

いろんな味わいが一度にお口の中で…これは、まさにベトナムフェスティバル！？

そしてセットにしたベトナムコーヒーがまた、味わい深くておいしいんです。

コク深く甘みのある濃いコーヒーに、練乳を合わせるのがベトナムコーヒーの定番。

さっぱりとした野菜たっぷりのバインミーにベストマッチ！　いや～この組み合わせ、大正解。

バインミーの種類も、ほかのベトナムフードも豊富な「バインミーシンチャオ」さん、リピート確定です！

「ラーメンの街」というイメージだった亀有ですが、先日は本格グルメバーガー＆ホットドッグのお店もオープンするなど、さらに進化してきたように感じます。

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これからの亀有グルメ、目が離せませんね♪

バインミーシンチャオ 亀有店

所在地：〒125-0061　東京都葛飾区亀有３丁目-１１-１１

HP：バインミーシンチャオ

営業時間：10:00～21:00