おはようございます、こんにちは、こんばんはごろりです。
パクチーが前は苦手だったんですが、気づいたらパクチーサラダをバクバク食べるほど好きになりました！

さて、今回紹介しますのは2023年6月18日吉祥寺にニューオープンしたベトナム料理屋「ZiOフォー ベトナム料理 吉祥寺店」。

同店は、ベトナム北部出身の店主が小さい頃から親族が営んでいたフォー屋を手伝い、食べて覚えた味を独自のものに仕上げた本場ベトナムのフォーを再現したものを提供されているそうです。

フォーは個人的にあまりなじみがありませんでしたが、今年に入って近所にベトナム料理のお店が増え自然と食べる機会が増えました

食欲があまりない日でもスゥっと胃袋に優しい美味しさが入るフォーは食べるたびに魅力的に感じます。

店主であるザンさんは「日本でフォーをうどんやラーメンなどと同様に”当たり前”のように広めていきたい」とのこと。（僕自身にはすでに当たり前になりつつあります！！）

店内はテーブル席の他、カウンターもあり、お一人様の方も結構いらっしゃる印象を受けました。ゆったり落ち着いた雰囲気で、まったり過ごすのにもいい雰囲気です。

メニュー

肩バラ牛肉フォー1,000円、レア肩バラ牛肉フォー1,100円、牛肉フォー1,000円、レア牛肉フォー1,050円、鶏肉フォー750円の5種類のフォーとバインミー卵チャーボン500円、バインミー豚肉焼き600円、ハムチャーボン豚肉ミクス700円。

他にも、ご飯 豚チャーシュー卵750円、ブンチャー900円。ドリンクは333ビール550円、サイゴンビール600円、コーラ150円、オレンジジュース150円、ベトナムのコーヒー300円とここでしかいただけないものもありました。

肩バラ牛肉フォー 1000円（税込）

今回は肩バラ牛肉フォーを注文。にんにくやパクチー、ライムなどの薬味がついてきます。
パクチー苦手な方はパクチーなしのオーダーもできるので、苦手な方でも安心ですよ！

見た目から緑豊かな色合い！玉ねぎ、ネギ、肩バラ肉が具沢山でスープは旨味が凝縮されていて深い旨味を感じます！

米粉の麺は平打ちで、もちっとしていてずるずるといけちゃうのど越しの良さ！食べやすくじんわりとくる優しい美味しさがたまりませんでした！
フォー好きの方は是非足を運んでみてくださいね♪