フジグラン松山店内の「中華蕎麦つけ麺一(hajime)」が閉店され、2023年12月1日「中華そばいはら」に生まれ変わっていました。どんなお店なのか、行ってみました。

外観

店内は、広さや席、雰囲気も含めて「中華蕎麦つけ麺一(hajime)」の時とあまり変わらないように見えます。

店頭にメニューが掲示してあるのも同じスタイル。このシステムは初めて入る時特にありがたいです。

注文方法

注文は「中華蕎麦つけ麺一(hajime)」の時と同じく、券売機。お店に入ってすぐ左手に食券機がありました。

追加の注文は現金でも可となっていました。席にメニュー表も置いてありました。食券機を前にするとつい焦ってしまって、後からあれも食べたかった、これもつければよかった…と思うこともあるので、後から追加できたりメニューを見られるのは嬉しいです。

メニュー(2024年1月来店時、税込価格、一部抜粋)

• はまぐり中華そば(塩)…1,000円
• 特製(全部のせ)はまぐり中華そば(塩)…1,250円
• はまぐり×鰹×鶏中華そば(醤油or塩)…900円
• 鰹中華そば(醤油or塩)…800円
• 濃厚鶏白湯そば〜鰹合わせ〜(醤油or塩)…900円
• 濃厚鶏鰹つけ麺(並200g、中250g)…950円
• 昆布水つけ麺〜はまぐり×鰹×鶏〜1,000円
• お子様ラーメンセット…450円

はまぐり中華そば(塩)1,000円(2024年1月来店時、税込)

透き通るスープが美しい！　桑名のはまぐりを100%使用した贅沢なスープだそうです。鶏むねチャーシューと肩ロースチャーシューはどちらもしっとり柔らか。赤玉ねぎのみじん切りが珍しいと思いました。いいアクセントになっていました。

麺は中細の平打ち特注麺だそうです。スープにしっかり絡む！　はまぐりの風味と旨味がかなり強い、とっても美味しいスープでした。スープに油膜がはってあって最後まで熱々で食べられました。

味変で醤油、辣油、お酢、だいだい酢、黒七味などが置いてありました。このラインナップは「中華蕎麦つけ麺一(hajime)」と同じだったと思います。個人的にははまぐりラーメンは黒七味が合いました！　他のラーメンも気になる…是非他のラーメンも試してみてください。

【店舗情報】

中華そばいはら

公式Instagram

公式X(旧Twitter)

住所: 松山市宮西1−2−1 フジグラン松山1階

営業時間: 11時〜21時

定休日: フジグラン松山に準ずる