2023年4月24日月曜日、尾上町池田にある加古川サザンプラザに、博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメン加古川サザンプラザ店がオープンしました！　オープン日に伺ってきました！

元々、博多一幸舎があったところです。幸ちゃんラーメンは博多一幸舎がプロデュースするラーメンブランドなので、ブランド変更になります。

昔懐かしい博多ラーメン、「シンプルで毎日食べても飽きのこない、生活の中に溶け込んだ町のラーメン(町豚骨)」を再現した味です。

店内に入るとすぐに券売機でまず食券を購入します。この日は現金のみと書かれていました。

豚骨ラーメン・・・750円

背脂豚骨ラーメン・・・850円

博多中華そば・・・750円

今回はスタンダードな豚骨ラーメンを注文しました。席に案内されたあと麺の固さを「かた」に指定して食券を渡しました。

麺の硬さは、バリカタ・かた・ふつう・やわ・バリやわの5パターンから選べます。

待っている間に、オープン特典の無料券とスタンプカードをもらいました。

オープンの4月24日から5月7日の14日間、ラーメン類を注文した人は次回利用できる「半熟味玉子1個or替玉1個無料券」がもらえます。

今回座った島になったカウンター席の他、テーブル席もあります。子連れの方はお子様ラーメン無料（6歳以下）なのが嬉しいですね。

すぐにラーメンが運ばれてきました。

透き通るような豚骨スープは甘みがあって、スッキリとした仕上がり。のどごしの良い細麺と相まって、軽快に箸が進みます。

大ぶりの薄切りチャーシューは中華そば感があって好みの味。チャーシューメンも良さそうです。

卓上にはトッピング用の辛子高菜や紅ショウガもあるので、味変も楽しめます。

替玉してもよかったかもと思うくらいのサッパリした食べ心地。毎日食べても飽きのこないラーメンというコンセプトにも納得です。

替玉は160円で席から注文できます。

ごちそうさまでした！　ラーメン好きの方はぜひ！