県内でキッチンカーをメインに営業されている「時のカフェお國 薬膳とお茶の時間」をご紹介します。

春日井市内では八田町にある「レンタルスペースmore&more」内の駐車場スペースでの営業をメインに、各イベントなどに出店されています。

国際薬膳師であり、元介護士でもあるオーナーが特別養護老人ホームでお勤めされていたご経験をもとに「『最期まで、美味しい』を考える」をコンセプトに薬膳を取り入れたメニューを提供されているお店です。

今回伺ったのは、春日井市八田町にある「レンタルスペースmore&more」さんで時々キッチンカーとして出店されている「時のカフェお國 薬膳とお茶の時間」さんです。

不定期になりますが、「more&more」さんの駐車場スペースで出店されており、出店時は「more&more」さんのレンタルスペースをイートインの場所として使うことが出来るようになっています。

薬膳というと難しいイメージがある方も多いと思いますが、「時のカフェお國」さんは見た目も華やかで可愛い薬膳茶や食べやすい軽食をメインに、堅苦しくなく手軽に楽しめるお料理を提供されているのが特徴です。

「薬膳と介護を繋げたい」という思いがお店の根底にあるそうで、高齢者の方だけではなく、介護スタッフとしてお勤めされている方々の健康も願い、いずれは介護の現場に時のカフェお國さんの薬膳を取り入れて行く事を目標にされているというお話でした。

オーナーさんは最期の看取りの場でもある特別養護老人ホームでお勤めされていた時に、様々な高齢者の方の最期の時に向き合い、薬膳に興味を持たれたそうです。

現在は東洋医学の「気血水」という考えに乗っ取って、お米・大和芋・小豆などを使った薬膳を美味しく食べてもらえるメニューを考案されています。

中でも食材を組み合わせ、薬膳における「気」を巡らせることを大切にされているというお話でした。

今回は寒くなってきたので薬膳茶とぜんざいをいただきました。
薬膳茶は大好きなキンモクセイが入っている「キンモクセイ香るブレンド茶」(1杯500円)にしてみました。

時のカフェお國さんはキッチンカーがメインのお店なので、出店されるイベントによって若干値段が変わります。今回ご紹介するお値段はmore&moreさんに出店される際の値段になるためご注意ください。
ちなみにmore&moreさんで出店される際のお値段はお安いそうなので、興味のある方はこちらを利用されるとお得かもしれません。

キンモクセイのブレンド茶はほんのり甘い香りにキンモクセイの香りもふわっと漂い、幸せな気持ちにさせてくれるお茶でした。
見た目も華やかで可愛いですよね。
個人的にキンモクセイの香りが大好きなので、とても癒されるひと時となりました。

もう1つ注文したのがこちらの「米粉の豆腐白玉ぜんざい(400円)」です。

米粉と白玉粉に豆腐を加えて練り上げたミニサイズのお団子が入ったぜんざいです。
甘さ控えめで、ほっこりする美味しさでした。
これからの寒い季節にぴったりのおやつではないでしょうか。
お団子も一口サイズで小腹を満たすにはちょうどよく、もちっとした食感も美味しかったです。

この日はお天気もよかったので、キッチンカーの前にテーブルを設置して下さり、外でいただきました。
美味しいおやつとお茶に日頃の疲れも癒され、リフレッシュできる時間となりました。

時のカフェお國さんの出店情報は公式Instagramの他、レンタルスペースmore&moreさんの公式Instagramからも確認が出来ます。
不定期出店にはなりますが、見かけた際は是非立ち寄ってみてくださいね。