日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエKazuです。

山梨県甲府市に本社を置く、スイーツやお菓子が人気の「シャトレーゼ」。洋菓子・和菓子・焼菓子・アイスクリームなど、お買い得価格が多く、まとめ買いする人も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、シャトレーゼ新作「糖質50％カットのいちごクリームロール」実食と相性の良いコーヒーをご紹介します。

シャトレーゼ「糖質50％カットのいちごクリームロール」

公式サイトによると、砂糖の一部を食物繊維と、体に吸収されにくい糖（エリスリトール）に置き換え、小麦粉の一部を食物繊維に置き換えることで、 1個当たりの糖質量を10.3ｇ(エリスリトールを除く)に抑えた、 糖質を50%カット(当社うみたて卵のふんわり厚切りロール1個と比較)したロールケーキとのことです。

価格：151円（税込）

栄養成分表示（1個あたり）

エネルギー：201kcal、たんぱく質：4.0g

脂質：14.7g、炭水化物：20.2g(糖質13.7g、食物繊維6.5g)
※エリスリトール除いた糖質量10.3g

食塩相当量：0.2g

アレルギー表示（28品目中）

卵,乳,小麦,大豆,ゼラチン

重量とサイズ

重量は約69g、縦のサイズは7.5cm程度です。

シャトレーゼ「糖質50％カットのいちごクリームロール」実食

卵のふんわり・やわらかい生地にいちごクリームがたっぷり入ったロールケーキ。思ったよりも甘さは控えめなので、くどくなく、さわやかないちごの甘酸っぱい味わいを楽しめます。

たまご感の生地といちごクリームのマリアージュ

たまご感のある生地と甘酸っぱいいちごクリームは相性バツグン！華やかなかつコクのあるエチオピア産コーヒーと合わせやすいです。

シャトレーゼ「糖質50％カットのいちごクリームロール」と合うコーヒー

カルディオリジナル「モカブレンド」

公式サイトによると、エチオピア産モカの甘く華やかな香りが特徴のブレンドとのことです。

通常価格：950円（税込）

1杯分コーヒー豆10g使用したとして、1杯47円程度です。

生豆生産国：コロンビア、エチオピア、その他

コーヒーの種類：ブレンド

ロースト：中煎り

テイストバランス：爽やかな酸味

ボディ：飲みごたえ

やわらかな苦味とエチオピア産のフローラルな良質な酸味

やわらかな苦味とエチオピア産のフローラルな良質な酸味、コロンビア産の豊かなコクを感じられるコーヒーは、シャトレーゼ「糖質50％カットのいちごクリームロール」と相性ピッタリ。温度が下がると、メープルのような甘味もあり、飲みやすいブレンドに仕上がっています。フルーティな味わいやバランスの取れたコーヒーがお好みの方にピッタリです。1杯47円程度で飲めるのはお得ではないでしょうか。周年セールやお客様感謝セールの際は、売り切れる店舗も出るほど人気のブレンドコーヒーとなっています。　　

(コーヒーソムリエの5つ星評価）

酸味：★★★

苦味：★★

甘味：★★★

コク：★★

スターバックスコーヒー「エチオピア」

コーヒー豆：シングルオリジン

生産地：アフリカ

生産国：エチオピア

加工方法：水洗式

酸味：HIGH

コク：MEDIUM

相性のよいフレーバー：ダークチョコレート、スイートシトラス

ローストレベルは中間の「MEDIUM（ミディアム）ロースト」です。

価格：250g（1,540円税込）※100gから購入可能

シトラスやスパイスの風味を楽しめるコーヒー

「エチオピア」のコーヒーいえば華やかな風味が特長のコーヒー。スターバックスコーヒーの「エチオピア」は、ほどよい苦味とほんのり甘味の中にシトラスやスパイスの風味を楽しめるストレートコーヒーとなっているのでシャトレーゼ「糖質50％カットのいちごクリームロール」と合わせやすいです。

ホット・アイスどちらも楽しめます。

（コーヒーソムリエの5つ星評価）

酸味：★★

苦味：★★

甘味：★★★

コク：★★★

おすすめの淹れ方：ペーパードリップ、エアロプレス、コーヒープレス、コーヒーメーカー

上記の記事を参考にしながら、コーヒーライフの第一歩につながれば幸いです。

※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や販売終了の可能性もございます。商品のパッケージが変更している可能性もあります。

※記事内容は個人の見解を含みます。

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