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「松屋」で2021年3月2日（火）10時より、”旨辛牛焼ビビン丼”が全国販売されました。

牛焼肉×ビビン丼が新定番メニューとして完全復活しました。

2019年5月頃に”旧・豚ビビン丼”と”新・牛ビビン丼”を期間限定販売し、メニュー復活をかけて人気投票を実施した結果、惜しくも敗れた”新・牛ビビン丼”は姿を消していました。

この度、丑年を記念する新しい”松屋のビビン丼”として復活したのは、ファンにとって嬉しい限りです。

メニューは、並盛550円、大盛り680円です。

野菜セット650円、豚汁セット650円、豚汁野菜セット740円も用意されています。

松屋の公式HP（対象メニューページ）では、卓上の調味料を使用した”味変”がオススメされています。

主に焼肉のタレ（甘口）、バーベキュータレをお好みで使用します。

こちらが、「旨辛牛焼ビビン丼・大盛り（680円）」です。

いつものビビン丼と見た目に大きな変化はありません。

広めの器に盛られてボリューム満点です。

具材は、ねぎ・海苔・牛焼肉・キムチ・半熟玉子がのっていて、中央に旨辛ダレがかかっています。

牛焼肉は、かなり薄めです。普段から「松屋」で牛焼肉定食を食べている方には、見慣れた薄さです。

薄くても噛み応えがあり、香ばしさや脂身の旨味を感じます。

半熟玉子を絡ませると、まろやかさが加わります。このひと口が多くのファンの胃袋を掴んでいるはずです。

はじめにかかっている旨辛ダレの量は少なく、公式HPのオススメ通り”味変”を前提に作られていると感じました。

そのため、後半は卓上のバーべーキューソースと七味唐辛子をかけて、最後までおいしく食べました。

新しい”松屋のビビン丼”を是非お試しください。

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