こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、フライパン1つで簡単に作れる「ヤンニョムチーズチキン」をご紹介。

お肉はタレに漬け込んだり衣をまぶしたりせず、野菜と一緒に切って焼くだけだからお手軽！

これなら平日の仕事帰りでもハードル低めですよ。

濃いめの味付けでおつまみとしてもピッタリですので、是非一度お試しくださいね。

【30秒レシピ動画↓】

【材料】※2人前
■鶏もも肉…1枚（350g）
■玉ねぎ…1/2個
■ニラ…50g
■ピザ用チーズ…50g
■塩こしょう…少々
■ごま油…小さじ1
（A）酒…大さじ1
（A）ケチャップ…大さじ1
（A）コチュジャン…大さじ1
（A）醤油…小さじ2
（A）砂糖…小さじ1
（A）にんにくチューブ…小さじ1

【作り方】

①玉ねぎは5mm幅に切り、ニラは4cm幅に切る。鶏もも肉は余分な脂肪や筋を取り除き、食べやすい大きさに切って塩こしょうをまぶす。

②ごま油を中火で熱し、鶏肉を焼き目がつくまで焼きく。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

③（A）を加えて全体にからめ、フツフツしてきたらニラも加えてなじませる。ピザ用チーズをのせ、フタをして弱火で約1分待ち、チーズを溶かす。

【ポイント】

きのこを入れても美味しいですよ。