【いわき市】センスが光る可愛らしいパン屋さん。「米粉」が奏でる良質なハーモニーをぜひご堪能ください!
どうも、いわきのグルメを追い求める保険屋 SMILE AGAIN です。
いや~、今回ばかりは完全に盲点でした。
私の事務所の近くに、こんなにいいお店があったとは。
私自身、”いわきのグルメを追い求める保険屋”を名乗っている通り、本業は生命保険を取り扱う”保険屋”です。
じつはかなり美味しいパン屋さんを見つけたのですが、これがなんと、本業でお借りしている事務所から目と鼻の先。
まさに「灯台下暗し」。
事務所から歩いて行ける距離に今回お目当てのお店、お米のパン屋さん me!さんがありました。
初めて訪れましたが、外見も店内も猫をモチーフにしたデザインがあちらこちらに見受けられる、可愛らしさが特徴的なお店です。
ただ、お店でお出ししているパンはすべて宮城県産の「米粉」を使ったこだわりの個性派。
そして、ひとたびそのパンを口にすれば、「米粉」で作ったパン特有の力強い味わいと、通常のパンでは味わえないモッチリとした食感に心打たれることでしょう。
そこに繊細なひと手間が加えられたパンたちは、まさにセンスが光るお米のパン屋さん me!さんならではの味わい。
そんな中から今回は、
定番の人気商品、コッペパンの「あんバター」(一番下)
評判の高い「アップルパイ」(左上)
期間限定の「瀬戸内レモンのレアチーズクリーム」(中央)
そして、菓子パンでもなかなか見かけない「シャインマスカットあん」(右上)を選んでみました。
どのパンにも共通しているのが、やっぱり通常のパンでは味わえないパン自体の力強い味わいにモッチリとした食感。
特にパイ生地の「アップルパイ」やデニッシュ生地の「瀬戸内レモンのレアチーズクリーム」でも、そのモッチリ食感はしっかりと実感できました。
そのうえ、どのパンもこれ以上ないような芳しい香りに包まれています。
しかも、「あんバター」にしろ「アップルパイ」にしろ「瀬戸内レモンのレアチーズクリーム」しろ、パン自体の力強い味わいと張り合わず調和がとれているところがスゴイ。
これだけ個性的な味わいが揃うと、口の中でいろんな味が顔を出しそうですが、どのパンもすんなりと一体感が見られるあたりは、試行錯誤の結果なのかもしれません。
この中では「シャインマスカットあん」のほどよい甘さと爽やかすぎる味わいには、ちょっとビックリしました。
パンとしては今まで味わったことのない、新しい味覚の発見のような気がします。
もちろん、「あんバター」に「アップルパイ」も格別の美味しさ。
期間限定の「瀬戸内レモンのレアチーズクリーム」も、マッタリとした中に爽やかさを秘めた味わいはこの時期に外せません。
今回は早々に売り切れとなってしまいましたが、米粉で作った人気のクロワッサン「米ワッサン」も次回は味わってみたいですね。
それと「惣菜パン」たちも。
お米のパン屋さん me!さんをもっともっと知っていくのはこれからですが、こんな美味しいパン屋さんに出会えたことに再び感謝、感謝!
もしかしたらみなさんの周りにも、そういったお店があるかもしれませんよ。