戸出の国道156号線沿いには多くのチェーン店の飲食店がひしめく飲食店激戦エリア。そこから少し路地に入ると、昔から地域の皆さんに愛されるお店も。そのうちのひとつ、手打ちさぬきうどん店「ひのや」でランチをいただきました。いつも戸出の情報を教えてくださる「戸出のさぁちゃん」のお気に入りのお店でもあるお店だそうです。いつも情報提供ありがとうございます！

店頭のボードにはおすすめメニューが。

今回は「冷やしつけとろうどん」とのことです。手打ちうどんを茹でるところからなので、提供まで時間が長いとのことですよ。

リーズナブルなランチは、ざるうどんもあります。

冷たいうどんは20〜30分かかるとのことなので、今回は温かいものにしましょう。9月も半ば、温かいものが恋しくなり始める季節でもあります。

平日限定ランチはすうどんもとても美味しいんですよ！　うどんの相方をどれにするか迷うのも楽しい時間。すうどんと天巻き二分の一本を注文しました。注文してから揚げてくださる天ぷらで天巻きにしてくださいます。

さあ、ランチが出来上がりましたよ！　お出汁の香りがたまりません！

揚げたての海老天を巻いた天巻きハーフにはミニ天ぷらも３つ付いて得した気分♪　うどんにトッピングしてもよし、天汁でいただいてもよし。

1杯のうどんのお供にプチ贅沢がついて850円とは破格です。

そうです。わすれちゃいけないこのうどん。これこれ、この澄んだ出汁が美味しいんです。

手打ちのツルツルもちもちのうどんも至福です。頑固おやじと看板にありますが、とってもフレンドリーな大将なので、安心して訪れてくださいね（笑）

ひのや

高岡市戸出町３丁目１８−４

営業時間　11:00〜21:00

定休日　不定休（店舗前に掲示）