ピリッと来る辛さが癖になる!「チキンラーメンどんぶり 花椒香る汁なし担々麺」を実食
2024年8月12日に日清食品は「チキンラーメンどんぶり 花椒香る汁なし担々麺」236円(税抜)を新発売しました。こちらの商品は同日に販売された「チキンラーメン 横丁グルメトリオ」の1品になります。「練りごまをベースに花椒の華やかな香りとポークの風味をきかせた、コク深くやみつきになる味わいのたれが特長です。」と紹介されている同商品。
同商品の味を調べてみるとチキンラーメンを「汁なし担々麺」としてアレンジしているレシピが数多くあるんですよね。本家が作り上げた汁なし担々麺がどんな味か実食。
1食(93g)当たり441kcal。たんぱく質9.4g・脂質21.1g・炭水化物53.3g・食塩相当量5.5g。
たれには豚脂、みそ、しょうゆ、ポークエキス、糖類、香味調味料、香辛料、醸造酢、植物油脂、ねりごま、食塩が使用されています。
つくり方は普通のカップ焼きそばとほとんど同じ。一点違うのは捨て汁をマグカップに注げばチキンラーメン味のスープができるところです。坦々麺と同時にスープも味わえるお得な一品ですね。
カップの中には麺と一緒に液体たれが入っています。湯戻し時間は3分です。
捨て汁のスープはまさにチキンラーメンの香り。
味もチキンラーメンのスープ。これはこれで美味しいですね。
こちらが「花椒香る汁なし担々麺」。花椒の香りが強いですが、たれはさほど多くありません。
味はそこまで濃くなく、辛さもピリッと来る程度です。ごま風味もありますが、どちらかというとしびれを意識した坦々味。チキンラーメンの味については、捨て汁でほとんど流れてしまったため、風味程度です。平たい麺と坦々味は結構あっていて、好みの味でした。
一風変わったチキンラーメンですが、これはこれで悪くありません。ごちそうさまでした。