【立川市】立川初？ 高級和栗ペーストをたっぷり絞るモンブラン「栗歩と芋こ 立川店」オープン！
栗と芋、どちらも好きすぎて選べないヨッチです。調べてみたけど見つからない。栗ペーストを目の前で絞るモンブランの提供は立川初かもしれません
和栗とさつまいもスイーツ専門店 栗歩と芋こ 立川店が2023年3月26日（日）にオープンしました。J R青梅線 西立川駅から徒歩約8分、富士見町１丁目、ピザハットの右側にお店があります。
前日の3月25日（土）に開催されたレセプションに伺ったので、レポートいたします。
店員さんがテーブルまで来て、目の前で仕上げてくれます。動画や写真撮影OKです。ライブ感があるので興奮しちゃいますよ。
モンブランクリームの中はチョコクランチ、生クリーム、焼メレンゲ、マロンペースト、１番下にスポンジがベストバランスで重なっています。
こだわりの条件で熟成＆焼き上げられた高級和栗のペーストは栗本来の美味しさが味わえる無糖ペースト。高級和栗の風味豊かな味わいに感動。
お芋のモンブランにはブリュレがのります。（ブリュレなしは100円引き）
ガスバーナーで仕上げた香ばしくて甘い香りのブリュレ。
こちらもモンブランクリームの中はチョコクランチ、生クリーム、焼メレンゲ、生クリーム、スポンジとなっていて、芋のモンブランクリームは、しっとりとお芋の美味しさを味わえます。
焼メレンゲのサクサクの食感も楽しいです。和紅茶といただく、モンブランとても美味しかったですよ。
ショーケースにはミニモンブラン、スイートポテトなどが並びテイクアウトもできるそうです。
立川方面に帰るなら踏切を渡って、国営公園南通りをお散歩しながら20分くらいで国営昭和記念公園 あけぼの口に到着しました。桜などのお花を見ることができましたよ。ぜひお散歩もお楽しみください。
