今日も楽しくパンまつり！パン活ライターのアイビーです。

私が毎回楽しみにしているパンのイベント「てくてくパンまつり」で出会った、CODOMO BAKERYさんに行ってきました。

素材に徹底したこだわりを持ち、美味しさはもちろんのこと、安全安心を大切にパン作りをしているベーカリーです。

今日は、東灘区のCODOMO BAKERYさんを紹介します。

【東灘区】CODOMO BAKERY

甲南山手駅から徒歩5分、駅の西側にある深江幹線をまっすぐ南へニ号線まで歩き、信号を渡った向こう側にCODOMO BAKERYが見えてきます。

★甲南山手からCODOMO BAKERYへのアクセスマップ

4枚のガラス扉がありますが、どこから開けても大丈夫だそうです。

店内はこじんまりとしており、パンはショーケース内に並んでいます。

CODOMO BAKERYさんは対面販売のパン屋さん。ショーケースから商品を選んで店主に注文をするスタイルです。

パンは、毎回20種類くらいあるのかな？

店主さんはパン作りと接客を一人で担当しているので、入店時は裏で作業をしていることも。

カウンター上のベルを鳴らせばすぐに出てきてくれますよ。

オーガニックのドリンクの他、弓削牧場（神戸市北区）の商品も並んでいます。

ヨーグルトやチーズなど、パンと一緒に食べても美味しいですよね！

毎週金曜日に仕入れているそうなので、弓削牧場まで車でなかなか行けない方は、ぜひチェックしてみてください。

CODOMO BAKERYで購入したパン

モチモチ食感でしっとりとしているCODOMO食パンです。

持ち帰る時、気をつけて持って帰らなければ形が崩れてしまいそうなほどやわらかく、同じサイズの食パンに比べて少しずっしりしています。

袋から出す時すぐにモチモチ感が伝わってくるくらい、生地がぷるんっとした感じで弾力があり、そのまま食べてもトーストしても美味しいです！

お店に入った時シナモンがふわ～っと香っていて、真っ先に買うと決めた「全粒粉50％シナモンロール」です。

ここまで香り立っているシナモンロールは初めてかもしれません。

パン生地がすごくやわらかくてふわふわ！

少しあたためると口溶けの良さが増してとけていくように感じます。コーヒーにすごく合います！

ぷちぷちとしたいちじくの食感と風味が美味しい「オーガニックいちじくのバケット」です。

たっぷりのいちじくがゴロゴロ入っており、どこを食べてもフルーティーで、優しい甘みと生地の美味しさが味わえます。

行くと必ず買ってしまうチョコボウルです。チョコチップがたっぷり入っていて子供向きのパン……？と思いきや、大人でもハマってしまう美味しさです。

使用しているチョコチップがわりとビターなものらしく、濃いカカオの風味もしっかり味わえるところが魅力！もちろん、お子さんも大好きな甘さです。

CODOMO食パンのもっちり生地に、セルロース不使用のチーズがたっぷり入った「ちーずぱん」です。

そのままでも美味しいのですが、トースターで少しあたためるとチーズがとろけてやわらかくなり、もちもち生地にからみます！

コクのある美味しさと至福の時間で大好きなパンです。

食事でもおやつでもじっくり味わいたいパン

CODOMO BAKERYは国産オーガニックの小麦のみを使用したパン生地が美味しいパン屋さん。

数々のメディアや雑誌にとりあげられイベントでもいつも人気で列ができています。

「美味しいパンの食文化を子供達に伝えて行くことを大切に……」

そんな想いが込められたCODOMO BAKERY。

徹底して素材にこだわったパンを買いに、ぜひ行ってみてください。