日清食品が、が2024年9月2日より発売した「特上 カップヌードル シーフードヌードル」を食べてみました。いつもよりワンランク上のスープと具材が味わえる「特上 カップヌードル」シリーズの一品です。

「特上 カップヌードル シーフードヌードル」は、ウニの食感や味わいを再現した“ほぼウニ”が具材として入っているのが特徴です。「ほぼウニ」は、ウニ8.5%を配合した魚肉練り製品です。濃厚な白湯スープは、ウニが溶け込んでいるようなまろやかな味わいが楽しめます。価格は259円（税別）です。

フタには「特製ウニ香るバターオイル」の小袋がのっています。

具材には、ほぼウニ（ウニの食感や味わいを再現した魚肉練り製品）、キャベツ、カニ風味かまぼこ、イカ、ネギが入っています。

作り方は熱湯3分です。

これが3分後です。「ほぼウニ」が、ふっくらと湯戻しされています。それ以外の具材もシーフードらしい、かまぼこやイカが入っています。

「特製ウニ香るバターオイル」を入れ、よくかき混ぜると、ウニの香りが立ち上がります。

「ほぼウニ」は麩のような見た目になっています。

食べると、ウニの味が染み出します。食感はトロッとしたウニというよりは、やはり麩のようだとも思ったのですが、味がウニで脳がバグりそうになる感覚を味わうことができます。

ウニの風味を加えた白湯スープにはバターのまろやかな味わいも加わり、濃厚でとても美味しいです。さすが“特上”という美味しさになっています。

「特上 カップヌードル シーフードヌードル」に興味のわいた人は、ぜひ食べてみてください。