【大阪ラーメン新店巡り】最近流行りのネオ二郎系？醤油が決め手のご当地ラーメンとのハイブリッドな一杯！
「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」
《麺処藤山二郎 あべのHoop店》
『汁あり200g 950円』
『野菜増し 100円』
あべのFoopに9月にオープンした《麺処藤山二郎》さん。
最近二郎系ラーメンがかなり隆盛を極めていますが、高井田系ラーメン×二郎系ラーメンを融合させたハイブリッドな進化系ラーメンとのこと、
って、高井田系と二郎系って最近もそんなラーメンの記事書いたような（笑）
大きなタッチパネルで食券購入。
写真もあるからわかりやすいと思いきや、いろいろ試行錯誤。。
『汁あり』に『野菜増し』『にんにく少し』『背脂増し増し』。
ブザーを渡されフードホールの席へ。
席で待っているとブザーが鳴り受け取りに行き着丼〜
【ビジュアル】
野菜増しにしたものの、二郎というにはちょっと拍子抜けなほどおとなしすぎるビジュアル。
その分高井田系のテイストが色濃く出ている印象。
【スープ】
まずはスープを…
醤油のキレが感じられるものの口当たりのいいスープですね。
【麺】
麺は極太平打ち麺。もちもちとした食感にキレのあるスープと背脂が絡んでなかなかいい！
【トッピング】
豚チャーシューはホロホロ系の柔らかくて箸で掴むと崩れるほど、
野菜は増しくらいだとボリュームあまり無いので増し増しくらいいきたいところですが、そもそも増さなかったらどれくらいなんでしょうね？そっちの方が気になりました（笑）
サクッと完食。
ご馳走さまでした。
味わいも対応も優しいので、二郎系ラーメン初心者や、「ニンニク入れますか？」コールが不安で行けないという方もここならタッチパネルで選べるので安心ですよー！
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【店舗データ】
【店名】麺処 藤山二郎 あべのHoop店
【住所】大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-2-30 B1F
【営業時間】11:00~23:00
【定休日】不定休（施設の休みに準ずる）
【アクセス】近鉄「大阪阿部野橋」駅から徒歩約5分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。
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