"麺の無い生活なんて考えられない"
ノーヌードルノーライフかずくんです。

今回お伺いしたのは、野田阪神駅近くにある［のだ麺～縁～］さん

阪神高速3号神戸線の下にある路面店でひときわ明るく目立ってます
この日はちょうど夜営業をされてる日でした

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店頭左手に券売機が設置されているので、事前に食券を購入してから入店するスタイル

店内はL字のカウンター席のみとなっています
少し前に改装工事されてゆったり座れるようになりました。
谷井店主に食券を渡して心静かに待つ事しばし、ラーメンの着丼です

『海鮮ユッケとろろまぜそば』1100円

目の前でユッケダレと麺を合わせてから提供して下さいます
海鮮はその日ごとの仕入れで変わるため、この日のトッピングは鰤、とろろ、生卵

早速頂きましょう！！

オススメの食べ方を聞いたら、全部乗っけて混ぜた方がいいとの事で豪快に乗っけちゃいます

生卵は卵黄だけにしておきました。
よーくかき混ぜてから啜りましょう！！

麺

京都の麺屋棣鄂さん謹製の平打ち麺
艶やかで喉越し良くツルシコの食感が絶妙～
ピリ辛のユッケダレととろろのネバネバと卵黄がいい塩梅に混ざって美味しいですね～

鰤

程よく脂ののった鰤
コリコリとした食感が堪りません

一口ごはん

麺を食べ終えたら一口ご飯がついてくるので、丼にダイブさせて海鮮とろろごはんにして綺麗に残さずフィニッシュ！！
大満足の一杯を頂きました。

こちらの限定、1日にわずか10食しか用意されていませんので
運良く見つけたらラッキーな一品なので、是非食べてみて下さいね！！

とっても美味しかったです
ご馳走様でした。

《今回のお店》