秋田県横手市の田園ハムが製造する「ポークソーセージ」を購入しました。国産肉100%を使用したフランクフルトが2本入っており、見るからに食べ応え抜群。購入時からその大きさに驚きました。

このソーセージは加熱済みで、パッケージを開けたらそのまま食べることも可能。ですが、今回は裏面に記載されていた「ボイル」でいただくことにしました。調理前のソーセージはつややかで、肉感たっぷりの見た目。

透明なパッケージ越しにも、そのボリューム感が伝わってきます。大きくてずっしりとした存在感があり、見るからに美味しそうです。

さっそくボイルしたソーセージを半分に切ってみると、中からじゅわっと肉汁が溢れ出しました。断面を見ると、ぎっしりとお肉が詰まっているのがわかります。一口食べると、唐辛子のピリッとした辛さがアクセントになり、後からガーリックの風味がじんわり広がります。このコンビネーションが絶妙。辛さは控えめで、激辛が苦手な筆者でもおいしくいただける、ちょうどいいバランスでした。

さらに驚いたのは、その食感です。お肉の旨味がぎゅっと詰まったジューシーさと、しっかりした歯ごたえが同時に楽しめるのが特徴的。大きめのソーセージですが、1本をぺろりと食べてしまうほどの美味しさでした。ボイルで調理したので、素材本来の味わいが引き立っていましたが、フライパンで軽く焼き目をつけると香ばしさが加わり、また違った美味しさが楽しめそうです。

このポークソーセージは、おつまみとしてビールやワインと合わせても良し、パンにはさんでホットドッグにしても最高。バーベキューでのメインディッシュにもぴったりですね。田園ハムのこだわりが詰まった一品で、特別な日の食卓をワンランクアップさせてくれること間違いなしです！

読者の皆さんも、ぜひこの「ポークソーセージ」を試してみてください。田園ハムならではの味わい深いソーセージは、道の駅十文字で購入してきました。自宅で簡単に本格的な味を楽しめるので、一度食べるとリピートしたくなるはずです。ごちそうさまでした～！