こんにちは、茨木市の情報を発信している市民ライターのきのこです。

今回は、期間限定カフェの情報です！

IBALAB＠広場に「チャレンジカフェ」が登場

広場内にあるカフェ施設「いばらきコモンファクトリー」が、今年度からリニューアル。

いろんなお店が日替わりで出店する仕組みになりました。

そんな中、初出店で早速行列ができているお店があると噂を聞きつけ、行ってきました。

at chocolate and bake lab

間借りの洋菓子店、atさんです。

いつもはクラシックなスイーツとチョコレート、そして自家焙煎コーヒーをテイクアウトで販売されていますが、ここチャレンジカフェでは、特別メニューがたくさん！

スイーツやコーヒーのほか、キッシュ、パフェなんかがイートインで楽しめます。

しかし！

前回12時オープンで15時頃来店したところ、完売商品が多数！

残念ながらお目当てのいちじくタルトも完売・・・だったんですが、今イチオシだという夏季限定スイーツをいただけました。

茨木産の完熟マンゴーを使ったマンゴープリン

完熟マンゴーを60％も使用しているという贅沢なプリンは、まるで生のマンゴーを食べてるかのような、フレッシュな美味しさ！

茨木市の小川農園さんのマンゴーに出会ったatさんが、今年初めて商品化されたという思いのこもった商品です。

そして今回atさんのご厚意で、生のマンゴーも一緒に試食させていただいたんですが・・・

見てくださいこの綺麗な果肉を・・・

見た目通りとってもジューシーで上品な甘さで、茨木市でこんな美味しいマンゴーが作られているなんて、とその美味しさに驚きました。

8月27日のチャレンジカフェで最後のプリンが登場するかも

マンゴーの旬は夏。

今年の茨木産マンゴーの収穫は終了してしまいましたが、atさんのところには最後の在庫があるようで、2022年8月27日のチャレンジカフェで提供されるようです！

出店のたびに完売する人気商品となっていますので、気になる方はぜひ早めに来店を。

今年最後の茨木産マンゴープリンとなります！

どれを選んでもハズレなし

限定メニューが完売しても大丈夫。atさんは定番のスイーツも美味しくておすすめです。

風通しが良い気持ち良い広場で、美味しいスイーツとドリンクを楽しみませんか？