櫨谷にある、うどん屋さん「いなみころ」は、創業50年という稲美町の老舗うどん屋さん「うどん料理いなみ」がオープンした系列店です。

築100年の古民家を再生した外観は、味がありますね！　今回はこちらの名物メニューの「天ころうどん」をテイクアウトしました！
ちなみに、お店のホームページによると「天ころうどん」の「ころ」とは、だしをかめで熟成させ、内側の露にまで香りが染み込むほど美味しくなるという意味なのだそう。

こだわりの出汁や、のり、天かす、卵に加えてサクサクの天ぷらがセットになっています。一つひとつラップやビニール袋に丁寧に入れられていて、自宅でも美味しく食べられる工夫がされています。

のり、卵などの後、天ぷらを最後に乗せて完成！　天かすも残さず全部乗せていただきます。天ぷらは、海老、大場、さつまいも、なすがあります。

衣のサクサク食感と、出汁につかったしんなり食感が美味しいです。

うどんはコシのしっかりした麺。濃い目の出汁との相性バツグン！

2024年10月に50周年を迎えたという「うどん料理いなみ」では、50年記念キャンペーンとして、名物の「天ころうどん」を注文すると100円引き券がもらえるのだそう！
美味しいうどんを自宅でも食べられるテイクアウトも楽しんでみてくださいね。

【店舗情報】
いなみころ神戸櫨谷店
住所：神戸市西区櫨谷町池谷277-1
営業時間：11:00〜15:00、17:30〜21:00
定休日：月曜日（祝日は営業）、第1・第3木曜日