兵庫県芦屋市の喫茶店として1969年にオープンした「アンリ・シャルパンティエ」。今年で創業55周年を記念して、期間限定スイーツが登場。今回はプレス試食会にうかがいました。
ヘーゼルナッツ・フィナンシェや、2024年10月だけに用意されるスイーツなど、特別感たっぷりの内容です。

≪フィナンシェの名店≫

「アンリ・シャルパンティエ」は百貨店や空港、駅など、国内外に約100店舗を展開する洋菓子店。上質な原材料にこだわるフィナンシェが有名です。
銀座二丁目の柳通りにひと際目を引く重厚なビルに、2015年「銀座メゾン」をオープン。パリのアパルトマンを思わせる外観とモダンなカフェを備えます。

ノスタルジックなアーチ型の窓と、白を基調にした上質なサロンスペース。
創業のきっかけとなった青い炎が印象的な「クレープ・シュゼット」などをいただけるほか、目の前で仕上げるライブ感も魅力です。

≪１カ月限定のデセール・フィナンシェ≫

この日のプレス試食会では、2024年10月1日（火）から10月31日（木）まで販売されるデザート「デセール・フィナンシェ」の実演が行われました。
フィナンシェの上に生クリームやバターディスク、自家製のアイスをトッピングして、仕上げにアーモンドを削って振りかけます。

温めたメープルシロップをかけていただく「デセール・フィナンシェ」。メープルシロップやアーモンド、バターなどさまざまな香りや味、食感を楽しむ上質な一品。
「銀座メゾン」を含め、全国３店舗だけで用意される特別なメニューです。
芦屋本店・酒蔵通り店：1,650円(税込み)、銀座メゾン：3,300円（税込み）/ドリンク付き

≪55周年記念、ヘーゼルナッツ・フィナンシェ≫

創業55周年を記念して2024年10月1日(火)から「ヘーゼルナッツ・フィナンシェ」を新発売。この日のプレス試食会では、フィナンシェ作りの過程を特別に手作りで披露。
こだわりポイントは生地に使う北海道産の発酵バターやアーモンドプラリネ。シチリア産のローストしたアーモンドと焦がしキャラメルをペースト状にして、香ばしい深みとコクを加えます。

生地は焼き型にひとつひとつ絞り、シチリア産ヘーゼルナッツをトッピングして焼き上げます。

今回は特別に焼き立てを試食しましたが、通常はしっとりしているフィナンシェが、焼き立てはふっくらと柔らかで、食感が違うことに驚きました。各地の百貨店では出来立てを楽しめる催事も用意しています。

≪ミニチュアチャーム店頭プレゼントキャンペーン≫

10月7日から一部の店舗で「ヘーゼルナッツ・フィナンシェ」を含む5,500円（税込）以上の商品を購入すると、先着で店頭のガシャポン(R)を1回まわせます。
実施店舗：芦屋本店、酒蔵通り店、難波高島屋店、近鉄あべのハルカス店、銀座メゾン、池袋東武店、新宿伊勢丹店、名古屋高島屋店