大阪・西梅田にある「ザ・リッツ・カールトン・大阪」のイタリア料理「スプレンディード」では、2024年12月27日（金）から2025年2月28日（金）の期間限定で、ホテル近くにある大阪四季劇場で現在上演されているミュージカル『ウィキッド』の世界観で楽しめるいちごスイーツブッフェがいただけます。初日に伺いとても良かったので紹介いたします。

アフタヌーンブッフェ「『ウィキッド』ストロベリーブッフェ」

劇団四季ミュージカル『ウィキッド』は、名作文学「オズの魔法使い」の序章として、後に "善い魔女"と "西の悪い魔女"と呼ばれることになるグリンダとエルファバの知られざる友情と絆を描いた作品です。悩みながらも未来に突き進もうとする等身大の少女たちの姿には、今を生きる私たちにとって重要なテーマがちりばめられています。

アフタヌーンブッフェ「『ウィキッド』ストロベリーブッフェ」では、そのような世界観を表現した、フランス出身のエグゼクティブペストリーシェフ フレデリック・モロー氏による20種のスイーツと、イタリア出身の「スプレンディード」料理長アレッシオ氏が展開する本格的なイタリアンセイヴォリーがブッフェスタイルで楽しめます。

様々な味わいで楽しめるストロベリースイーツ20種

作品のイメージカラーのグリーンの食材であるピスタチオやミント、ゆずやライムなどの酸味をイチゴに合わせたストロベリースイーツがずらりと並びます。

ストロベリーパンナコッタ

エルファバとグリンダのプレートを掲げたグラススイーツは、いちごの甘酸っぱさを楽しめる「ストロベリーパンナコッタ」。りんごとミントゼリーを合わせてさっぱりとさせたのがシェフのこだわりです。

ストロベリーライムジンジャー

作品のテーマカラーが鮮やかな「ストロベリーライムジンジャー」にはタイトルがあしらわれています。

ストロベリーカルダモンタルト

エルファバを象徴する彼女の帽子をイメージした「ストロベリーカルダモンタルト」は、カルダモン（スパイス）の高貴な香りをまとわせています。

"善い魔女"と呼ばれるグリンダのヘアピースのフラワーモチーフをあしらった、ライムのさわやかさとバニラのリッチな香りのペアリングが楽しい「ストロベリーライムバニラケーキ」（左上）や、ミニバッグをイメージしたクリーミーでリッチな味わいの「ピスタチオバニラケーキ」（右下）など、それぞれのスイーツが丁寧に作りこまれています。

トレンドのトラベルケーキ（保存のきく焼き菓子などのスイーツ）やチョコレート菓子も安定のおいしさですのでぜひ！

フレッシュなイチゴ2種もお好きなだけ

旬のイチゴの酸味や風味をダイレクトに楽しめるフレッシュイチゴが2種たっぷりと用意されているのもうれしい。

イチゴ好きにはたまりませんね！

人気のライブデザート

ライブデザートは「ストロベリーバルサミコ ココナッツ 弓削牧場ミルクアイスクリーム」。

バルサミコでマリネしたイチゴに、ミルク感たっぷりの弓削牧場のアイスクリームとホイップクリームをトッピングしたグラススイーツをシェフが目の前で作ってくれます。ココナッツ味のクッキークランブルの食感とともにおいしくいただきました。

ランチ代わりにもなるイタリアンセイヴォリー

「苺サラダ」はドレッシングであえたてのサラダ。「苺のブッラータ」はシェフによると日本のイチゴはフレッシュバジルに合うそうで、イタリアンチーズとともに合わせています。

シェフ自慢の「ボロネーゼパスタ」や「チキンクリームスープ」、ハマチをマリネ仕立てにした「ハマチクルード」、ジェノベーゼソースを使った「カプレーゼチャバタサンド」など本格イタリアンメニューもとてもおいしくて大満足。ランチがわりにもなるボリュームです。

フリードリンク制

「ザ・リッツ・カールトン大阪 オリジナルブレンドティー」など5種の温かい紅茶とアイスティー、コーヒーメニューがフリードリンク。

オプショナル ノンアルコールカクテルが2種

『ウィキッド』の世界に思いを馳せ、主人公たちのドレスの色やキャラクターをイメージした2種のノンアルコールカクテルがオプションでお席にて注文できます。

おわりに

幅広い年代の方に支持される不朽のミュージカル『ウィキッド』と、毎年人気のストロベリーブッフェのコラボレーションはこんなにステキでした。

『ウィキッド』を観劇された方はもちろんのこと、どなたでも存分に楽しめるプランだと思います。気になる方はぜひ行ってみてください。

※すべてのメニューはインスタグラムに掲載しています。動画もよろしければご覧ください。

※ザ・リッツ・カールトン大阪様に試食を提供いただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。