2021年8月8日にオープンした、チョコレート専門店「Bean to bar chocolate NAGANO」早速、行ってきました！

ちょっとビックリしたのが、訪れている年齢層。本当にバラバラ…。

このお店、お誕生日にもらったチョコレートに衝撃を受けて、神戸大学大学院を休学。クラウドファンディングで、資金を調達したという、異色の経歴を持つオーナーが作るチョコレート専門店。

日本では数少ない、豆の選別から製造・販売までを一貫して行うお店。

店舗で販売されているものは、大きく分けて3種類。

• ビーントゥバーチョコレート
• ジェラート
• マーマレード

看板商品の、ビーントゥバーのチョコレートの横には、すべて使っているカカオ豆が置かれています。

その他、カカオ豆・カカオティー・パン用のチョコレートなどを販売。撮影し忘れましたが、マーマレードも、すでに完売している商品もありました。

そして、暑いこの時期に嬉しいアイス！ジェラートを販売されています。

多くの方が尋ねられていたのが、「ジェラートの持ち帰りが出来ますか？」オーナーさん曰く、基本その場で食べて欲しい。持ち歩きは、3分程度が限度とのこと。

確かに、撮影しながら食べようとすると、手のあっちこっちにジェラートが…。持ち帰って食べるのは厳しそうです。

ちなみに、私が選択肢したは、ダブルジェラート（ビターチョコプレミアム＆ピスタチオプレミアム）。

パクり！　チョコレートが濃厚です。これは、美味しいわ～！

店内のイートインスペースで食べながら、外を眺めていると、向かいの「神戸屋レストラン 御影店」さんから出てきた人が、面白ように吸い寄せられてお店にやってきていました(笑)

JR住吉駅から、ありまみち商店街を北へ「室の内」交差点。という、抜群の立地。「カカオ豆の個性を最大限に引き出したチョコレート」食べに来てみませんか？

【店舗情報】
チョコレート専門店「Bean to bar chocolate NAGANO」
神戸市東灘区住吉本町３丁目１１−１
定休日：第一週の水曜日、毎週木曜日は定休日
営業時間：月曜日～水曜日 11時～17時
営業時間：金曜日～日曜日 11時～18時
Instagram：BeantobarchocolateNAGANO