茅ヶ崎で自家採蜜した天然はちみつが手にできるhonobono工房さん。

honobono工房さんは、かれこれ10年以上も茅ヶ崎ではちみつやさんをされているそうですよ！

この瓶は、2013年からの蜂蜜がありました。

お店は少し分かりにくいのですが、小さなお店で開店は14時から17時まで。

しかも、月に1～3日程度しかオープンされていません。

他は、移動販売をしています。

店内には天然はちみつがズラリと並んでおり、神奈川で採取したはちみつや、全国のはちみつも揃っています。

はちみつのお味を確かめたい場合は、店主さんにお伝えくださいね。

スプーンで味見用にとっていただけますよ！

※一歳未満の乳幼児には与えないで下さいね。

湯河原産の春の百花は、春のお花のハチミツ。

お口に入れると、ふんわりとフルーティーな味がします。

藤沢産の椎と栗のはちみつは、コクがあってまた春のはちみつとは違うお味がします。

梅エキス入りのはちみつはパワーが欲しい時、マヌカハニーは喉の調子がイマイチな時に！

小さなパウチになっているので、まずはお試しするのもいいですよ。

リピーターのお客さんがたまたま取材時にいらして、毎日スプーン1杯なめるようにしたら毎日欠かせなくなったと言ってましたよ。※個人的な感想になります。

天然はちみつはhonobono工房さんの瓶を購入して、詰替えで新しいはちみつが購入できます。

今年しか採れなかった貴重なはちみつが、詰替えで購入できるのはいいですよね。

藤沢でのミツバチの様子も見る事ができますよ！

こちらは、はちみつを絞る道具と、ミツバチのおうちです。

honobono工房さんで採れたはちみつは、神奈川県産のはちみつ全て非加熱の「生はちみつ」で、自然のままの栄養素がたっぷり詰まっています。

だから、風味や香りも豊かでそのときどきで味が違うのも面白い！

濃厚なはちみつを購入し、毎日楽しませていただきます！

honobono工房さんは、3人の仲間ではちみつの移動販売や工房での販売をされているそうです。

工房は月にたったの1～3日、しかも3時間しかオープンしませんが、日程をチェックしてぜひ本物のはちみつで元気のパワーをもらってくださいね！

また、日程が合わなければオンラインショップもありますよ！

※こちらの情報は取材時の2023年9月のものです。最新情報はSNSなどでご確認ください。