大人も子どもたちも安心・安全に食べられる、身体に優しい手作りお弁当&お惣菜のお店が「旬菜ベジまる」です。

ここは松本農園（上田市殿城）の直営店舗で、店頭に掲げている6つのコンセプトにこだわっています。

1. 無添加調味料のみ使用
2. 松本農園の農薬・化学肥料不使用野菜を使用
3. 自家製麴などの発酵菌を使用
4. 二十四節気に基づいた旬の食材（地産地消）を提供
5. 手作りの身体に優しいお菓子
6. 子供のための食育

ですから二十四節気に基づいて、メニューも一部が入れ替わります。

お惣菜は4品で950円、3品なら750円で、メイン料理1品を含めて選びます。お値段はすべて税込みです。メインなしでチョイスすることも可能です。

1. ベジまる名物野菜いなり
2. 生ズッキーニ&もち麦とお豆のコロコロジェノベーゼサラダ
3. 茄子とピーマンのドライカレー

実はお店のイチオシという「茄子とピーマンのドライカレー」は、刺激的な辛さは感じません。素材そのものの味を活かすカレー、と申すべきでしょうか。肉を使わない、本場インドのシンプルなベジカレーに近い印象ですが、醤油も使っているので日本人向けの味です。

自慢のズッキーニを生で使ったサラダも、野菜いなりも、クセのない薄めの味付けになっていました。野菜の旨みをしみじみ味わえますよ！　松本農園から直送された新鮮そのものの野菜類も、全品100円で販売されています。

●旬菜ベジまる●

住所：上田市古里96-1（やおふく古里店）
営業時間：10時30分から18時
定休日：水曜日と第2木曜日
公式インスタグラム