新潟市東区大形本町の「TAMAGOEN-縁-」は平飼い卵を使用したベビーカステラが人気のお店です。

場所は、新潟バイパス逢谷内インターを下りてすぐ。逢谷内インターと海老ケ瀬インターのちょうど中間あたりにある、「ユートピアレジデンス大形」のお隣です。お店の前には駐車場がありました。

物流センターの一角がお店になっています。店に入る前からベビーカステラの甘い香りが漂っていて、わくわくしてしまいます♪

中に入ると、メニューがありました。お手頃価格が嬉しい！！　静岡県富士市にある「223EGG-FUJISAN EGG-」の平飼い卵を使っているそうです。

こちらのお知らせによると、「平飼い卵」は国内で流通している卵のわずか１割程と言われているそうですよ。希少な卵を使った商品に、期待が高まります！

ベビーカステラは注文してその場で焼いてくれました。テンポよく作られていく様子を見ることができて楽しい♪ お子様が喜びそうですね。

今回は、「ベビーカステラ20個（税込：700円）」と「たまごサンド（税込：400円）」をいただきます。

ベビーカステラは、フワフワもちもちで美味しい…！　甘みは気持ち控えめで、卵の美味しさを感じられます。ひとつ、またひとつと食べたくなる味ですよ♪

たまごサンドは、厚みのあるプリンとした食感の卵焼きが入っています。一口食べると、卵の旨味がじわっと口の中に広がって、ほんわか幸せな気持ちに♪

辛みの少ないカラシマヨネーズが良いアクセントになっていて、あっという間にいただきました。

このほかに、焼き芋も販売されていました。伺った際にはまだ焼き芋が仕込み中で購入できませんでしたが、次回は焼き芋も食べてみたいです♪ こだわり卵を使った素敵なお店に、皆さんもぜひ足を運んでみてくださいね。

【店舗情報】

新潟市東区大形本町6-8-1

営業時間 / 11:00～17:00（※材料の状況により早めに終了する場合あり）

不定休