高岡市の老舗喫茶店「トワイス」の昨年オープンの新店舗、「トワイス木津店」にモーニングを食べに行ってきましたよ！　同行者は現在、富山と宮崎の２拠点で活動する美腸フードのカフェや料理教室を営む鶴麹さんです。

午前10時、駐車場の入りは半分よりも少し少ないくらい。入れそうです、良かった。

道路を挟むと「Caféレストランガスト木津新店」があります。モーニングを提供しているファミレスとして確固たる地位を確立するガスト。この立地でモーニングを提供して話題を集める「トワイス木津店」には期待が高まりますね！　何せ食のプロとのモーニング。お店選びも慎重になり緊張しますが、平日午前ですが賑わうトワイスさん期待できそうです。席もありそうです。ワクワクしながらモーニング（580円）を注文します！

えっ！　トーストにコーヒー、サラダにハムエッグがついて、これで580円！？　安くないですか！？　感激です。鶴麹さんも、このクオリティと価格は相当な企業努力だと大絶賛です。コーヒーが美味しいことで有名なお店です。

オリジナルの家持（やかもち）マグカップが可愛いですね、頭にコーヒー豆がついてるところがニクいですね！

※大伴家持（おおとものやかもち）は越中守に任じられ「万葉集」の編纂に加わり、偉大な功績を残した、高岡市民が大好きな歴史上の人物ですよ。

鶴麹さんは「コーヒーも良いし、パンが美味しいね！　丸い目玉焼きに半月型のハムが可愛い。こういうちょっとした工夫で印象が大きく変わるんだよね。上手だな、勉強になる。この価格でフレッシュなサラダもデフォルトでついているモーニングはなかなかないよ。」と大絶賛！　なるほど、食のプロ目と舌をもってもハイクオリティなモーニングなんだと改めて実感します。

12時に退店しましたが、この時間になるとほぼ満車でした！　オープンから約半年、人気は相変わらずのようです。

モーニングはサンドイッチなど、他の種類もありますよ。11時で終了して、ランチに切り替わります。スイーツも美味しそうでたよ！　今度はランチで伺いたいですね。