居酒屋などの飲み屋が多い高知市追手筋。そこから北に伸びるグリーンロードと呼ばれる場所は夜になると屋台が立ち並ぶ賑やかな場所でした。しかし2024年3月末をもって、グリーンロードの屋台は高知市の方針により退去をすることに。鼻をくすぐる餃子やラーメンの匂いも、お酒でほろ酔いな人々の笑い声も今ではもうありません。

しかし閉業した屋台もある中、移転をして新たなスタートを切ること決めたお店もあります。40年の歴史を持つ「三代目屋台餃子 松ちゃん」もその1つ。もうじき新しい場所に移転オープンする予定なんです！

「三代目屋台餃子 松ちゃん」が移転オープンする場所は高知市廿代町。以前「珉珉（みんみん）」という中華料理店があった場所になります。もともと屋台があったグリーンロードからは徒歩約3分の場所です。そばには「高知グリーンホテル はりまや橋」があるので目印にしてください。

私は最初、こちらに「三代目屋台餃子 松ちゃん」がオープン予定だということを知らずに、何か工事しているな～という感じで建物の写真撮影していたのですが、

後になって「三代目屋台餃子 松ちゃん」の移転オープン予定地だと判明。形は変われど、グリーンロードの屋台の味が続いていくことを嬉しく思いました！

真っ赤な色の看板がとっても鮮やか！　2024年4月下旬ごろにお店を見に行った時には、外観はすっかりできているようでした。

オープンは2024年5月9日（木）の19時。餃子やラーメン、おでんと、アルコールを始めとするドリンクを提供する予定で、売り切れ次第終了とのことです。

「三代目屋台餃子 松ちゃん」の公式Instagramで確認したところ、お支払いは現金のみ。専用の駐車場はないそうなので、車で行く場合は近隣のコインパーキングなどを利用するようにしてください。

屋台という形ではなくなってしまいましたが、再び「三代目屋台餃子 松ちゃん」の餃子やラーメンが食べられるのはファンにとっては嬉しいですよね！　5月9日のオープンが待ち遠しいです♪