月日が経つのは早いものです。

オープン前から注目を集め、そのコンセプトやお店の雰囲気、スタッフの人柄も相まって瞬く間に人気店への仲間入りを果たした量り売り&カフェ「modest.」が、2023年5月26日(金)でオープン1周年を迎えました。

「modest.」では、1周年の感謝を込めたお得なセールを実施！

セール期間は2023年5月25日(木)～29日(月)までの5日間。

ドライフルーツや国産の乾物野菜など15種類以上の商品が、最大50％引き、訳あり商品は最大70％引きの大特価で購入できます。

さらに、この5日間限定で味わえる「modest. 開店1周年記念メニュー」は是非ともチェックしておきたいラインナップです。

残されたチャンスを逃すことなく、是非、期間内に「modest.」へ行ってみましょう！

激アツの「modest. 開店1周年記念メニュー」を一挙ご紹介！

「modest. 開店1周年記念メニュー」には、このチャンスに絶対飲みたいお酒がラインナップされています。

まずは、「有機・発酵の里」埼玉県小川町にあるワイナリー「武蔵ワイナリー」が造る「小川小公子 2020」。

JAS有機で認められたボルドー液すら使用していない完全無農薬で栽培された、山ぶどう交配種「小公子」を100％使用したワインです。

普段はボトルでしか提供していない希少なワインを、今だけグラスで飲むことができるのです。

※グラス提供は、ワインがなくなり次第で終了。

なかなかお目にかかれない貴重な洋酒が揃っていることでもお馴染みの「modest.」。

数ある洋酒の中から、スタッフのネモトさんがセレクトした貴重な洋酒の飲み比べなんていかがでしょうか？

ウイスキーは、「山崎12年・白州12年の飲み比べセット」や、北海道にある蒸留所限定販売の「余市3杯セット」。

ラム酒は、「modest.」が所有するボトルの中からオススメ3トップを揃えた「激レア激ウマの貴重なラム酒３杯セット」。

カルヴァドスは、すでに閉鎖した蒸留所のボトルで、市場にほとんど出回ることのない貴重なボトルを揃えた「激レア閉鎖蒸留所カルヴァドスの長期熟成3杯セット」を用意しています。

「modest. 開店1周年記念メニュー」の中には、1周年記念にピッタリな、お祭り的メニューも用意されています。

サイコロを振り、出た目の数字によりウイスキーの銘柄が変わる「サイコロハイボール」には、「ピート系」と「ノンピート系」に分かれたウイスキーが各6種。

中には希少な「山崎12年」や「白州12年」も含まれていて、まさにアタリあり、ハズレなしなラインナップです。

いつもの「modest.」はこんな感じ！

店主のユミさんは、幼稚園教諭として仕事をしていた頃に、体にも地球にも優しい無農薬の食品を、繰り返し使える容器で必要な分だけ購入する「量り売り」というスタイルに出会いました。

オーガニック食品を中心とした量り売りと、カフェを併設したお店が「modest.」です。

カフェでは、お店で販売している量り売り商品を使用した自家製メニューも味わえます。

美味しいだけでなく、量り売り商品の活用方法のヒントも得られて一石二鳥です。

量り売りで購入したナッツ類やドライフルーツを、そのままカフェで食べることもできます。

カフェでは、是非とも「modest.」こだわりの一杯を楽しみましょう。

注文が入ってから豆を挽き、金属フィルターを使用して、一杯一杯丁寧に淹れられたコーヒーは、これまで飲んできたコーヒーとは一味違う味わいです。

この時期にピッタリのアイスコーヒーは、有機栽培・森林農法で栽培されたコーヒーを使った「水出しアイスコーヒー」を提供。

苦味や酸味は強くなく、すっきり飲めるのが特徴です。

もう一つ、こだわりの一杯として「modest.」の定番となっているのが「麦雑穀工房マイクロブルワリー」のビールです。

全国的に多くのファンを持つ「麦雑穀工房マイクロブルワリー」のビールは、やはり「有機・発酵の里」埼玉県小川町で育てられた雑穀を使用して造られています。

体にも地球にもやさしいお買い物を始めてみよう！

「慎ましくも豊かに生きる（Modest but Multiple Life）」をコンセプトに、2022年5月26日にオープンした「modest.」。

「包装ゴミ削減」や「フードロス削減」といった問題解決に向け、「modest.」ができることとして選んだ「量り売り」は、当時のこの地域ではあまり馴染みのない買い物スタイルだったかもしれません。

しかし、容器を持ってお店を訪れる方は、1年前に比べて確実に増えています。

「量り売り」は、この1年間で少しずつ浸透してきているのです。

体にも地球にもやさしいお買い物。

少しでも気になる方は、「modest.」をチェックしてみてはいかがでしょうか？

【お店情報】

modest.

住所：埼玉県蕨市中央5‐12‐4

営業時間：11時～20時

定休日：火曜日・水曜日（不定休あり）

　　　　※詳細は公式Instagramをご確認ください。