どうも、毎日カフェのことや美味しいものについて思いを馳せております、きょん。です。今回ご紹介するのは、大阪・梅田にある「FLIPPER'S 梅田エスト店」。

お店があるのは、複合商業施設「EST(エスト)」内にある飲食エリア「EST FOOD HALL(エストフードホール)」の一画。

「FLIPPER'S(フリッパーズ)」といえば、東京を中心に展開している言わずと知れたスフレパンケーキの名店ですが、そんなFLIPPER'Sが新たに提供をスタートしたパンケーキが、秋らしさ満点と聞いて、早速伺ってみました。

それがこちらの「奇跡のパンケーキ いもくりかぼちゃ」。価格は単品だと¥1,650(税込)、合わせてオーダーした6種のフルーツティーとのセットで¥2,090税込)でした。

それにしても、すごくないですか、この光景...！

商品名の通り、なんと芋、栗、そして南京という、秋の三大味覚がすべて使用されているのです...！

お芋は、鹿児島県産の冷やし安納芋。かぼちゃは、北海道産くりりんかぼちゃ。そして、栗は熊本県産の和栗という、食材へのこだわりも◎

それぞれ、お芋はブリュレ、かぼちゃはホワイトチョコ×モンブラン、栗はほうじ茶×モンブランと、一枚一枚異なるテイストが味わえるのも魅力。

提供期間は、11月30日(水)までとのことなので、気になられている方はお早めに！