茅ヶ崎・ラチエン通りから1本入った住宅街に佇む隠れ家風シークレットカフェ。

一見、普通の一軒家に見えるそのお店は、OPEN時のみ、外にスタンド看板が置かれます。名前は「cocina de Couzou (コシーナ デ コウゾウ)」。

北海道出身のオーナー黒川 来未(くるみ)さんが作るボリューミーなザンギをテイクアウトで販売しています。

「ザンギ」(150円)は、1個50gとBIGサイズ！

一口食べると「サクッ」「カリッ」とした食感に、じゅわ～っとザンギの旨味が口の中いっぱいに広がります。鶏肉には醬油ベースににんにくと生姜の味がしっかりとしみ込み、子どもからご年配の方まで、幅広く愛される味です。

常連のお客さんからは「冷めてもおいしい！」「やみつきになる！」「今まで食べた唐揚げの中で1番おいしい」と、評判だそう。

私の一押しは、ザンギに甘酸っぱい南蛮風のタレを絡ませた「ザンタレ」(160円／個)です！

ホカホカの白いご飯に乗せて食べると、もうたまりません！ ご飯が進むひと品です。

また、どちらも小麦粉は不使用。

同店のザンギは門外不出のタレにじっくりと漬け込み、しっかりと味をしみこませて揚げていきます。2度揚げはせず、こだわりの揚げ時間で、外はカリッと中はジューシーなザンギが出来上がります。

ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリです。

取材時にいただいてとてもおいしかったので、夕飯のおかずに買って帰りました。

「自宅での温め方法」を教えてもらい、お家でも「サクッ」「カリッ」としたザンギを食べることができました。家族にも好評で、あっという間に炊飯釜が空になりました。

テイクアウト以外にも、2日前までのご予約でカフェの利用もできるそうです。

カフェのランチメニューは、前菜2～3種、スープ、メイン(お米料理orパン)で、1,500円。化学調味料不使用・無添加で、体に優しく、お客様のご要望に応じて愛情たっぷりの料理を提供してくれます。

「お子さま連れのママさんも気兼ねなくご来店いただければと思っています。カフェスペースが空いていれば、おにぎりを握って持ってきて、ザンギをおかずにその場で食べることもOKです♪住宅街なので分かりづらいですが、お電話やInstagramからメッセージをいただければご案内させていただきます」と黒川さん。

ザンギはなくなり次第終了となるので、予めお電話で問い合わせてからの来店がスムーズです。ぜひ足を運んでみてくださいね。