日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエKazuです。

イオンではさまざまメーカーのパンが取り揃っていますが、最近では、コーヒーを使用したパンも大人気！

そこで今回は、ＹＫベーキングカンパニーの人気食パン「匠水」実食と相性の良いコーヒーについて解説します。

ＹＫベーキングカンパニー「匠水」

山崎製パンの100％子会社であるＹＫベーキングカンパニーといえば「神戸屋」の包装パン部門が山崎製パンに譲渡され、新会社化となった経緯があります。

公式サイトによると、多加水製法と湯種製法を組み合わせ、しっとりもっちりとした食感に仕上げたとのことです。

イオン購入価格：138円（税込）

栄養成分表示

エネルギー：156kcal、たん白質：4.7g

脂質：2.3g、炭水化物：29.8g

食塩相当量：0.8g

重量とサイズ

重量は約58g、縦のサイズは11cm程度です。

多加水製法と湯種製法を組み合わせたこだわり食パン

小麦粉に水をたっぷり含ませ焼き上げる「多加水製法」、小麦粉など、一部を熱湯で混ぜる「湯種製法」を組み合わせたこだわり食パンとなっています。

ＹＫベーキングカンパニー「匠水」実食

「多加水製法」によるふわふわ・もちもちの生地にほんのり甘味のある味わい。焼いて食べると、外はサクサク、中はしっとりの口どけの良い食感。まるで高級食パン専門店のようなやわらかな甘味のあるリッチな食パンとなっています。イオン購入価格は138円（税込）なので1枚50円以下で食べられるのはお得ではないでしょうか。ＹＫベーキングカンパニー「匠水」は、中煎り〜深煎りのコーヒーと相性バツグンです。

カルディ「コーヒーホイップ」と相性バツグン

カルディ人気No.1コーヒー「マイルドカルディ」をつかったオリジナルのコーヒクリーム。極細挽きのコーヒー豆を混ぜてほどよい苦味に仕上げたとのことです。

お買い得価格∶298円(税込)

ＹＫベーキングカンパニー「匠水」に合うコーヒー

イオントップバリュ「カフェポーション無糖」

内容量：13g×6個

原材料名：コーヒー(ブラジル製造)

公式サイトによると、ミルクや水を注ぐだけでカフェオレ、コーヒーが楽しめるとのことです。

価格：170.64円（税込）

水出しコーヒーのような飲みやすいポーションタイプのコーヒー

やわらかな苦味とほんのり甘味のある、水出しコーヒーのような味わい。やや香ばしい味わいも感じられるのでＹＫベーキングカンパニー「匠水」とよく合います。後味スッキリの飲みやすいコーヒーに仕上がっています。

コーヒーの苦味が得意でない方でも飲みやすいポーションコーヒーです。ＹＫベーキングカンパニー「匠水」はカフェオレとも好相性です。

（コーヒーソムリエの5つ星評価）

酸味：★★

苦味：★★

甘味：★★★

コク：★★

カルディオリジナル「カフェカルディドリップ 有機ウーマンズハンドフェアトレードブレンド　ダークロースト 1p」

原材料名：有機コーヒー豆（生豆生産国名：グアテマラ、コロンビア、ブラジル）

内容量：10g（1杯分）

コーヒーの種類：ブレンド

ロースト：深煎り

テイストバランス：強い香りと苦み

ボディ：軽やか

公式サイトによると、グアテマラの女性たちの手のよって育てられたウーマンズハンドコーヒーを配合した、すっきりとした後味の深煎りブレンドとのことです。

通常価格：120円（税込）

カカオのような苦味とナッツ感のあるブレンドコーヒー

スモーキーな香りが部屋に広がり、カカオのような苦味とナッツ感のあるグアテマラ、コロンビア、ブラジルの豆を使用したオーガニックブレンドコーヒー。

温度が下がるとキャラメルのような甘味も感じられ、ＹＫベーキングカンパニー「匠水」と合わせやすいです。

コク深く、後味はスッキリしているので、オーガニックコーヒーならではの飲みやすい深煎りコーヒーに仕上がっています。

（コーヒーソムリエの5つ星評価）

酸味★

苦味★★

甘味★★★

コク★★★★

上記の記事を参考にしながら、コーヒーライフの第一歩につながれば幸いです。

※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や販売終了の可能性もございます。

※記事内容は個人の見解を含みます。

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