烏骨鶏を使ったスープで人気を博した「最上」で旭川らしい漆黒の醤油ラーメンをいただく!(ラーメン村)
「キャンピングカーと着物とラーメンと」
「北海道:南永山駅:最上 あさひかわラーメン村」
旭正麺 1000円
「最上 旭川ラーメン村」おすすめポイント
- 一つの施設で8店舗(現在準備中2店舗あり)の北海道を代表するラーメンが食べられる
- いろいろなお店のラーメンが食べたい人のため、ミニサイズを用意するお店も多い
- 全店舗でペイペイなど電子マネーが使えます(使用できるものは店舗で確認要)
キャンピングカー生活127日目
ラーメン店161店舗目・191杯目
あさひかわラーメン村全店舗制覇の旅。
いつもは8店舗が入っているラーメン村ですが今はちょうど店舗の入れ替え時期で営業しているのは6店舗のみ。
こちら5店舗目は「最上(さいじょう)」です。
こちらも旭川に本店を構えるお店で、店主最上(もがみ)さんの呼び名を「最上品」にちなんで「さいじょう」と呼び直したところから由来するそうです。
メニュー
メインメニューともう一つがこの主張強めなメニュー表。気になるラーメンが多く餃子セットもかなりお得。
メインメニュー
こちらがメインメニュー。かなりメニューが多く迷ってしまいますね。
烏骨鶏を使ったスープが特徴的なお店で、その他のスープも多く何度来ても楽しめるメニューです。
正直このお店ではなにを食べるのか悩みすぎたため、お店の外に大きなポスターが飾ってあった「旭正麺」にしました。
旭正麺 1000円
シンプルなものが多い中、こちらはかなり豪華なビジュアルです。
彩りが可愛いお麩・メンマ・味玉・ホウレン草・チャーシュー・ねぎに胡麻がふりかけてあります。
スープ
漆黒のスープです。旭川ラーメンの中でも黒さはぴかいち。
飲んでみるとかなりすっきりしたスープで塩味もまろやか。見た目とは全然違いますね。
昆布の風味かな?おだやかな魚介を感じます。
可愛らしいお麩はスープに浸してからいただくとじゅわっとスープが滲み出てきてなんとも言えません。
ぶ厚めのチャーシューはしっかりタイプですが噛むとほろっとほどけてとても美味しい!
麺
このラーメンの最大の特徴はこの全粒粉麺のようです。他のラーメンを頂いていないのでこのラーメンだけに使われているのかはわかりませんが、栄養価たっぷりの麺としてお店のイチオシになっていますね。
5杯目にして豪華なトッピングの醤油ラーメンに出会いました。
すっきりしたスープで連食でも問題なくぺろり。
ごちそうさまでした!
では最後のお店へ行ってみましょう!!
・北海道旭川市永山11条4-119-48 あさひかわラーメン村
・南永山駅から徒歩8分
・11:00 - 15:00 17:00 - 20:00
・定休日 木曜日
・〈食べログ:最上 あさひかわラーメン村>