新大宮4丁目に、ジンギスカン専門店「樹」さんが2023年2月1日(水)にオープンしました。

新大宮駅から徒歩7分。大宮通りを越えて、美味しそうな飲食店が立ち並ぶ通りにあります。

お店の外側からですが、カウンターとテーブル席を確認することができました。

帽子を被った羊はお店のイメージキャラクターでしょうか。

公式Instagramには美味しそうなマトンやラム肉が紹介されています。

後日お聞きしたところ、店主様は岩手の遠野地区出身とのこと。

ジンギスカンは「遠野名物」とも呼ばれるほど身近なものだそうで、そちらで修行を積まれたそうです。

くさみなどの癖が少なく、とても食べやすいジンギスカンを提供していただけるとのこと。

奈良市では珍しいジンギスカン専門店。気になった方はぜひ行ってみてくださいね。