【氷見市】今晩、鯨の味噌汁はいかが? 長年の地元ファンが魚を買いに走る「姿屋」ハッピータウンの鮮魚店
ひみ番屋街や中央商店街からもほど近い、幸町の老舗ショッピングセンター「ハッピータウン」に、氷見市民が「ここなら美味くて安い!」と、普段買い物をする安くて美味しい魚屋さんがあるそうです。それがこちら、姿屋さんです。 大漁旗には「姿屋」と大きく書かれていますよ!
とにかくショーケースの数が多く、大きくて驚きました。宝探しをするような嬉しさが込み上げてきます。それでは、店内を見せていただきましょう!
並んでいる魚の美しいこと! 種類が豊富なこと! そして、安いこと!スタッフさんによると、姿屋さんの市場直送の魚たちの9割近くが氷見産だそうです。刺身用の大きなトビウオは氷見以外では県内でもなかなかお目にかかれないサイズです。鯛もこの大きさで1,000円以下。価格の感覚がおかしくなりそうです。
夏がシーズンの大きな氷見産岩ガキもこの価格! 観光地で食べると1,000円はするサイズ感。白ワインといかがでしょうか。想像するだけで悶絶!
新鮮なサザエは元気に動いていましたよ。BBQで、炭の上で焼きたくなりますね。刺身も捨てがたいし、炊き込みご飯にするのも良いですね。
鱗と内臓を取った魚もありますよ。すぐ調理できるのは助かりますね。
お造りもこの通り! 見るからに新鮮で、安くて量が多い! 種類も豊富で、柵も多数ありました。取材中、何人もの男性のお客さんが手に取って行かれましたよ。このお刺身でいっぱいやるんでしょうか、サイコーです!
そして氷見といえば鰤(ぶり)でしょう! しかし、寒ぶりがこんな時期に? と思ったら、真空と冷凍でいつでも美味しい寒ぶりが食べられるようになっているんですね。確かに何も知らずに氷見へ来て、「さぁお土産に鰤を!」と思ったときに「季節外だからありません。」ということもあり得そうです。姿屋さんなら在庫さえあれば、あの氷見の寒ぶりにいつでも出会える訳です。
そしてこの日はくじらがありあました! アラフォー筆者にはあまり馴染みのないくじら…チャレンジするか否か、日和っていると…
「赤身のかたまりはスライスして刺身に、ごぼうと炊いたり揚げたりもよくするね。舌は煮込みに。でも一番は味噌汁やちゃ! 氷見の人はくじらの味噌汁好きやよ。」
とのこと。まさかの味噌汁、想像もしなかったメニューに驚愕。そう聞くとくじらの味噌汁にしたい欲が高まります。驚く私にスタッフさんも驚き。そんなに氷見ではくじらがメジャーだったんだ!! 決心しました、今晩、くじらの味噌汁にします!
買い物中の、購入品の預かりサービスや、氷ももらえます。遠方から来られる方はぜひクーラーボックス持参でお買い物を楽しむことをお勧めします! 地元の人が「美味くて安い」と口を揃え、足繁く通う姿屋さんの美味しいお魚をぜひ味わってみてください。