伝統工芸「有松絞り」で有名な、名鉄名古屋本線「有松」駅から歩いて3分ほど。
風情ある街並みの入り口あたりにある『ダーシェンカ・蔵』に行ってきました。

「おいしいパンあるよ」の文字と、大きなパンを持ったワンちゃんのイラスト看板が目印です。

こちらのお店は、幸田町に本店をかまえる人気の石窯焼きパン店の支店の一つ。
旧有松絞り問屋「神谷半次郎邸（神半邸）」をリノベーションした古民家で営業しています。

さっそく引き戸を開けて中に入ると、趣ある空間が広がります。

まっすぐ進んだ突き当たりが、レジ＆オーダーカウンターです。

レジの手前には、ずらりと並ぶパンたち。
ダーシェンカのパンといえば、体にやさしいこだわり素材が特徴です。オーガニックの小麦と自家製の自然酵母を使用し、オリジナルの石窯で焼かれたパン（※有松店では他店で焼いたものを並べています）は、一つひとつ全て手作り。

鼻に近づけると、小麦＆酵母の香りが！なんともいえない美味しそうな香りが食欲をそそります。

フルーツやチョコの入ったおやつになりそうなパンから惣菜パン、食パンやフランスパンといったお食事パンまで、豊富なラインナップ。
この日は15時過ぎの訪問だったこともあり、少々品薄になっていました。

こちらのパン、テイクアウトはもちろん、2Fのカフェスペースや中庭でいただくこともできるとのこと。さっそくスープをオーダーしました。

細い階段を登った先にある、いかにも古民家らしい風情のカフェスペース。天井が高くゆったり広々、どこか懐かしい雰囲気が落ち着きます。

パンをリベイクするトースターも用意されています。

ローズマリーの塩パン＆「ひき肉ときのこのシチュー」。ぽってりとしたカップで登場したスープは、思いの外たっぷり！
とろり濃厚＆旨みの詰まったスープと、シンプルな塩パンとの相性は◎です。
軽めの昼食にぴったりのボリュームでした。

ちなみに中庭には、1Fのカウンター横の扉から入れます。

ベンチ＆パラソルの用意があるので、お天気のよい暖かい日は中庭でいただくのもおすすめです。

趣ある古民家でいただく、こだわりの詰まった石窯焼きパン＆スープ。
有松散策の立ち寄りスポットとしてぴったりの場所です。
有松にお出かけの際は『ダーシェンカ・蔵』にぜひ立ち寄ってみてください。

店舗詳細