JR名古屋駅西口（太閤通口・新幹線口）から歩いて3分ほど、『みちのり亭』が11月22日（金）オープンしました。
親しみ＆温もりを感じるイラストが描かれたのれんが目印。のれんをくぐり、階段を登った先の2階に入り口があります。

『みちのり亭』は“グルテンフリー”のお食事処。2023年1月に、小麦アレルギーを持つ店主が立ち上げた『みちのり弁当』の姉妹店です。

私も全てのメニューが「グルテンフリー」のお店で食事をするのは、初めて。「どんな料理が食べられるのかな？」とメニューを開いたら、やわらかそうなお肉がたっぷりの「黒毛和牛すき焼き御膳」に、大きなエビが目をひく「大エビフライ御膳」が。

他にも「おろしチキンカツ煮御膳」や「鉄板オニオンハンバーグ御膳」「おにぎり御膳」など、美味しそうなメニューがずらりと並びます。

今回いただいたのは【大エビフライ御膳-彩りしば漬けの特製タルタルソース-】2280円。

プラス300円で「あおさの味噌汁」から「自慢の豚汁」に変更しました。具沢山な豚汁には、トッピングに大きな「ごぼうの素揚げ」が！サクッとした歯応えと香ばしい香りがたまりません。

箸で持ち上げるとずっしり！な有頭エビを使った「エビフライ」が2本！たっぷりと添えられたタルタルソースは香味野菜の風味が爽やか＆色鮮やかなしば漬けの食感がアクセントになっています。

しゃきしゃきのキャベツ・薬味合わせネギ・レモンも付け合わせられており、メインだけでもなかなかのボリュームですが、さらに4つの小鉢と漬物付き。

この日は「蓮根のきんぴら」「だし巻きたまご」「いんげんの和えもの」「パフリカのマリネ」の4種類。それぞれに味付けや食感が異なり、まさに味わい豊か。箸を持つ手が止まりません。野菜もしっかりと食べることができ、バランスのよい食事を摂りたい人にもぜひすすめたいと感じました。

店主のnaco（岡村菜穂子）さんにお話しを伺いました

2023年1月オープンの『みちのり弁当』そして『みちのり亭』オープンのきっかけに繋がる大きな出来事は、8年前にnacoさん自身が重度の小麦アレルギーを発症したことでした。それまで普通に口にしていたものを食べることができなくなり、周りの人たちからも「少しなら大丈夫でしょ」「大人なのに好き嫌いはダメだよ」と言われ、次第に誰かと食事をすることを諦めるようになってしまったと言います。

・・・

そんな状況を打破しようと、小麦アレルギーの情報を収集し、さらに自らの経験を交えながらブログやSNSでの発信をはじめたところ、全国に自分と同じように小麦アレルギーで悩む人たちと繋がるようになり、「小麦アレルギーの人が一緒に食事をできる場を作りたい」と思うようになったんです」とnacoさん。

グルテンフリーだから美味しいを目指して

小麦アレルギーの人が食べられる「グルテンフリー」の食品の中には「（安心して食べることはできるけど）味はイマイチ…」というものも少なくありません。「食べられるだけでもいいじゃないか」ではさみしい、アレルギーがあっても美味しく食べたい。「とても美味しい米粉パンを食べたとき、目の前が明るくなったんです。大げさに聞こえるかもしれませんが、生きる希望を感じました」。食べることはまさに生きることなんだと実感した瞬間でした。

・・・

日本では、グルテンフリーの定義づけがなされておらず、その解釈もまちまち。だからこそ、小麦アレルギーの人たちが安心して食べることができるように『みちのり弁当』『みちのり亭』では、麦類（小麦、大麦、ライ麦、オーツ麦）は入らないように厳重に管理・調味料も全て小麦・麦類不使用のものを使用。nacoさん自身が当事者だからこそ、安心・安全に食べられることを徹底しています。

そして、大切にしたいのは「美味しい」ということ。「小麦アレルギーであってもなくても、誰が食べても美味しいものを提供したい、一緒に【美味しいね】って言い合える場を作りたいんです」。

アレルギーがあっても食事を楽しんでほしい

小麦アレルギーであっても食事を楽しみたい・楽しんでほしい。そんなnacoさんの思いは『みちのり亭』のメニューにも現れています。たとえば「味噌カツ」や「エビフライ」「手羽先」といった名古屋名物をメニューに取り入れたのは、各地から訪れる小麦アレルギーの人たちに「名古屋の味」を楽しんで欲しいから。

「小麦アレルギーがあると外で食事をするハードルが高く、食事をするお店を探すだけでも大変です。私自身、見つけることができず、コンビニの塩むすびで済ませたことも…。アレルギーがあっても旅先で名物料理を楽しんでもらいたいと、名物料理をグルテンフリーでメニュー化しました」。
グルテンフリーかつ美味しい名物料理が食べられるのなら、名古屋に行ってみようと思う人もきっといることでしょう。

・・・

「私たちのお店以外にも、名古屋にはグルテンフリーのお店があります。今後はそんなお店の方々と一緒にイベントを開催するなど、名古屋でグルテンフリーの輪を広げていきたい。名古屋を“グルテンフリーの街”にしたいですね」さらには名古屋だけにとどまらず、国内外への進出も視野に入れていると笑顔で語るnacoさん。

誰もが一緒に美味しい食事を囲める場所を。小麦アレルギーがある人もない人も「美味しいね」と笑顔になれる、グルテンフリーのお食事処『みちのり亭』。
心にも体にもやさしい、気持ちがほっと明るくなる料理を味わってみたい人に、ぜひおすすめしたいお店です。

店舗詳細