みなさんこんにちは。
話題のグルメ情報を発信する舞です。

今回はいま注目度急上昇中のスーパーマーケット「ロピア」の魅力を、ロピアマニアとしてテレビ出演もする筆者がくわしくお届け！

もともと精肉屋でお肉へのこだわりが特に強いロピアですが、そのお肉と一緒にぜひ買いたい、おすすめのアイテムがあります。マニアもリピ買いするその商品の魅力をくわしく紹介します。

ロピア「フライドチキンパウダー」

ロピアで鶏もも肉を購入。1,8kg超えの特大パックです。

一緒に購入したのは、ロピアオリジナルのフライドチキンパウダー。筆者の通う店舗では精肉コーナーの近くに並んでいます。

たっぷり1kg分の鶏肉に使えるフライドチキンパウダー。ガーリックやさまざまなスパイスが配合されたミックス粉です。

調理方法

調理方法は簡単。

カットした鶏もも肉にフライドチキンパウダーをまぶして揚げるだけ！

カリッとスパイシー！

衣は薄めでカリカリとクリスピーな食感。

パッケージ裏に記載されているレシピに忠実につくると、味がしっかり濃い目でスパイシー＆パンチのある、まさにフライドチキン！な仕上がりに。

おすすめアレンジ

衣をもう少しさっくりと、厚みを出したいと思い我が家ではフライドチキンパウダーに酒と卵、片栗粉をプラス。

500gの鶏もも肉に対し、酒大さじ3、卵1個、片栗粉大さじ2を加えてよく揉みこみ30分ほど漬けておきます。漬けておくことで味がなじみ、お肉もふっくらジューシーに仕上がります。

カラッとおいしそうに揚がりました！

この作り方で何度も揚げていておいしさは知っているので、揚げたてをつまみ食いしてしまいそうになるのをぐっと我慢！1個食べたらまたもう1個、もう1個と食べたくなってしまうからです！

サクッとジューシー！

クリスピーなフライドチキンというよりも、どちらかというと「サクッとジューシーな唐揚げ」のような仕上がりで、子どもから大人まで楽しめるおいしい一品に！ほどよいスパイス感がとってもおいしい唐揚げです。

冷めてもおいしいのでお弁当のおかずとしてもぴったり。5人家族の我が家、鶏もも肉を1kg揚げてもあっという間になくなってしまうほど大人気のおかずです。

まとめ

もともと精肉屋だったロピアはお肉の品揃えが大充実。そのこだわりのお肉をおいしく食べるための商品、焼肉のたれや今回紹介したフライドチキンミックスなども精肉コーナーの近くに販売されているので、セットで買うのがおすすめですよ！

気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。

※表示価格は、購入時の税込価格です。価格は変動する場合があります。
※記事の内容は記載当時の情報です。
※店舗によっては在庫切れ・販売終了している場合もありますのでご了承ください。

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