麺ターテイナー藤のラーメン食べある記

奈良県は奈良市にあります《無鉄砲 つけ麺 無心》さんへ訪麺してきました！

無心さんは関西屈指の豚骨有名店《無鉄砲》さんの系列のつけ麺が楽しめるお店。背徳感溢れる豚骨でつけ麺が楽しめるだなんて！と中毒性溢れるアイテム、連日行列が出来る大人気店です。

【メニュー】

メインとなるつけ麺は濃厚な豚骨をベースとしたつけ汁で3種類用意されてます。

今回はベースとなる【豚骨つけ麺】をチョイス

麺400ｇにライスをプラス！ボリュームあってもご飯は食べたい！そんな衝動に駆られるつけ汁なんです。ふふふ(笑)

【つけ麺】

ギラギラとギラつくつけ汁とドーンと盛られた麺とご対麺。ムッチムチの極太麺がたまりませんっ！さっそく頂いてまいります。

【つけ汁】

超濃厚豚骨スープがベースのつけ汁。無鉄砲さんらしさ溢れるドロッドロ仕様。コラーゲンたっぷりなドロドロ濃密スープは豚の旨みがもの凄く凝縮され獣テイストを醸し出してます！合わさる醤油もしっかりしながらも豚骨に丸め込まれる(笑)

中に入っている豚チャーシューから塩みが滲み出てより強い塩っけを感じました！

柚子多めにした事でふんわり感じる事が出来たので良かったです。

【麺】

麺はムチムチぶっといストレート麺。コシがしっかりあって弾力が凄い!!!噛めば噛むほど小麦の甘さが引き立つもので塩みの強いつけ汁との相性はバツグン！

つけ汁に負けない存在感のあるものでしたね〜。

ゆで前400ｇなので茹で上がりは1.5倍位になるかな？計算するとゾッとします(笑)

それでも食べているとあれよあれよと減るんです！うますぎて。

【トッピング】

つけ汁の中には豚バラブロックチャーシューがゴロゴロと入ってます！

しょっぺ〜程の塩みを持たせてありつけ汁の旨味を底上げし、単独で食べるとご飯まっしぐら！ガツガツと白ご飯を頬張る、嗚呼幸せ。おかずとして成立しちゃうのでご飯必須です！

ねっとり卵黄がたまらない半熟味玉。強い塩みのつけ汁の中に優しいまろやかさが丁度よく美味しくいただきました！

ハイボリュームなつけ麺を幸せ感じつつ頂いただきました！

今回ご紹介したお店はコチラ