日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエKazuです。

コーヒーと相性の良い洋菓子といえば「シュークリーム」。シュークリーム専門店「ビアードパパ」では、1個半額以下のキャンペンが行われています。

そこで今回は、ビアードパパ「パイシュークリーム」実食と相性の良いコーヒーについてご紹介します。

ビアードパパ「パイシュークリーム」

シュー皮をパイ生地で包んだ世界中で愛されている王道のパイシュークリーム。ビアードパパ特製のカスタードクリームを詰めているとのことです。

通常価格：220円（税込）

（栄養成分表示）

エネルギー：263.8kcal、たんぱく質：4.9g

脂質：16.8g、炭水化物：23.2g

食塩相当量： 0.3.g

重量とサイズ

重量は約82、縦のサイズは8cm程度です。

ビアードパパ「パイシュークリーム」実食

サクサクのパイ生地に厳選された卵と牛乳のコクのある味わい。

マダガスカル産の高級バニラビーンズがアクセントとなり、ほんのり甘味とコクのあるカスタード・生クリームが絶妙なバランスです。

今なら「パイシュークリーム」が88円で購入できる！

2024年8月8日(木)の「パパの日」から15日まで「パイシュークリーム」が88円（税込）となるお得なクーポンが配信されているので、100円以下で食べられるのはお得ではないでしょうか。

ビアードパパ「パイシュークリーム」に合うコーヒー

スターバックス「グアテマラ アンティグア」

コーヒー豆：シングルオリジン

生産地：ラテンアメリカ

生産国：グアテマラ

加工方法：水洗式

酸味：MEDIUM

コク：MEDIUM

相性のよいフレーバー：チョコレート、ナッツ、キャラメル、リンゴ

ローストレベルは中間の「MEDIUM ROAST（ミディアム）ロースト」です。

価格：250g（1,540円税込）※100gから購入可能

ココアの風味と香ばしさのある上品な味わい

スモーキーな香りが広がり、ダークチョコレートのような苦味やココアなどの風味が複雑に絡み合うストレートコーヒーです。

また、ナッツのような香ばしさとやわらかな甘味を感じる上品な味わいなので、ビアードパパ「パイシュークリーム」とよく合います。

ホット・アイスどちらでもおいしいです。

（コーヒーソムリエの5ツ星評価）

酸味：★★

苦味：★★★

コク：★★★

甘味：★★★

おすすめの抽出器具：ペーパードリップ、ネルドリップ、コーヒーメーカー、マキネッタ

カルディ「ブルンジ ダークロースト アカワプロジェクト 200g」

内容量：200g

生豆生産国：ブルンジ

コーヒーの種類：ストレート

原産地域：アフリカ・中東

ロースト：深煎り

テイストバランス：強い香りと苦み

ボディ：バランス

公式サイトによると、生産者へのサポートを通じてサステナブルなコーヒー生産を目指す、アカワプロジェクト。カカオやブラウンシュガーのような風味と甘さが力強く広がるとのことです。

通常価格：950円（税込）

キレのある苦味とブラウンシュガーのような甘味

キレのある苦味とブラウンシュガーのような甘味が際立つさっぱりとしたコーヒーに仕上がっています。ストレートコーヒーのダークローストということですが、酸味控えめ、コクのある味わいなのでビアードパパ「パイシュークリーム」とよく合います。今回は、2分30秒程度で抽出しました。アイスの場合は、個人的に1：10の割合がおいしくできると感じています。ホット・アイスどちらもおいしいです。

(コーヒーソムリエの5つ星評価）

酸味：★★

苦味：★★

甘味：★★★

コク：★★

おすすめの抽出器具：ペーパードリップ、ネルドリップ、マキネッタ

上記の記事を参考にしながら、コーヒーライフの第一歩につながれば幸いです。

※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や販売終了の可能性もございます。

※記事内容は個人の見解を含みます。

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