こんにちは。業務スーパーマニア歴10年のおうちごはんと日常です。!(^^)!

今回は業務スーパーで購入した新商品の昆布かつおだしの素のご紹介です。

粉末顆粒タイプです。

昆布かつおだしの素　税抜き148円　内容量は160ｇ　原産国は中国

原材料↑

栄養成分

160ｇ入り

↑こちらは普段使っている二倍濃縮タイプの昆布鰹つゆです。

2種類のだしを使って簡単な茄子の煮浸しを作ります。(n*´ω`*n)

我が家では使う率の高いジャンツォンジャンです(^▽^;)

材料　

作り方

なすは半分に切る

なすに切れ目を入れる

フライパンでなすを焼く

しんなりしたらok

このあとレンジ調理をするのでまだ火がとおってなくても大丈夫です

耐熱容器に水、ジャンツォンジャン、昆布かつおだしの素、鰹昆布つゆを入れ混ぜたら

レンジ６００Ｗで2分加熱する。

焼いたなすをつける。

ラップして600Ｗで3分加熱する

完成です。(n*´ω`*n)　なすの色もきれいです。

このまま1時間位冷まします。味がしみておいしいです。

時間があれば冷蔵庫で冷やして作り置きになります。

フライパンで焼いてそのあとレンジ加熱することで味が短時間で染みておいしいです。

そうめんのトッピングにもあいます。

そうめんにはなすのお出汁もからめています。

めんつゆでいただきます。なすは業務スーパーでお安く購入しました。

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文・画像／おうちごはんと日常