日ごろ食べるものは、時間を惜しんでパパっと済ませてしまいがち。でも、どうせなら体に良いものを取り入れたいと思いませんか。

岡山市北区辰巳にある「ぬるま湯キッチン」では、体に安心・安全のこだわり食材を使ったランチがいただけます。しかも店内は、木をたくさん使った空間となっていて、大人も子どもも“ほっこり”落ち着ける雰囲気が漂います。

お店の外観

お店は「株式会社ミナモト建築工房 ​ミナモト不動産内」の1階にあります。大きな黒い建物が見えてきたら、それ。特徴的なのですぐにわかります。

▼建物の前には、約15台駐車できるスペースもあり便利です。

落ち着ける店内

入り口を入って目につくのは、木の床と大きなテーブル。そして壁面にあるたくさんの本棚です。全体が木で囲まれているわけではないのに、“ほっこり”とした雰囲気を感じます。

▼こちらは、店内の奥から入り口を見た様子。これも、また雰囲気がいいですね。

お客さんは“お母さん”が多いそう。

▼店内の一画には、体に安心・安全な「グリーンコープ」の食材や調味料などを販売しているコーナーも。

お店で出されるランチにも、グリーンコープの食材や調味料などが90％ほど使われているのが特徴です。

週替わりランチセットをいただく

お店のカフェ＆ランチは、水曜日と木曜日のみ。以下のような構成となっています。

• 水曜日：選べるランチセット（カレー/パスタ/ホットサンド）
• 木曜日：週替わりランチセット

僕は木曜日に訪れたので、週替わりランチセット「和風おろしハンバーグ」をいただきました。価格は税込1,320円で、スイーツドリンク付きの場合は税込1,870円となります。

メニュー内容は、以下のとおりです。

• おろしハンバーグ
• ポテトライス
• じゃがいものビシソワーズ
• サラダ
• デザート

どのような食材を使っているかなど、ランチが運ばれてきた時に詳しい説明があるのも、安心ポイントです。

▼メインの「おろしハンバーグ」

ハンバーグの上の大根おろしには、グリーンコープの「玉ねぎ黒酢ドレッシング」がかかっており、味の決め手。お肉自体にも、しっかりとした味がついていました。

▼ポテトライス

一見、普通の白米にじゃがいもが入っただけのように感じますが、じゃがいもには少し塩味も効いていて、白米との相性も良し。お皿は、あえてピンクに。食材にはないような色のお皿を使い、見た目も工夫しランチ自体を盛り上げます。

▼デザートは「チョコムース」と、桃ジャムがのった「ヨーグルト」

チョコムースには、寒天を使っているそうで、ふわふわながらもしっかりとした感じです。ラムの香りがほんのりして、濃厚で満足。ヨーグルトの、桃ジャムは桃の香りが鼻に抜け風味豊か。

ジャムは、お店で製造している「まるでフルーツまるごと無添加ジャム」を使用しています。岡山玉島ピーチボーイズ減農薬の桃、甜菜糖（てんさいとう）、レモンだけで作るというこだわり。シンプルながらも、複雑な味わいです。

▼ランチのあとは、コーヒーをいただきホッと一息。

コーヒーの下に敷いているコースターは、お店を運営している「ぬるま湯」が開催している「ぬるま湯マルシェ」で出会った作家さんの作品です。別の活動からも繋がりが生まれるんですね。

くつろぎ空間での、安心・安全のこだわり食材を使ったランチを堪能してみてはいかがでしょうか。

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