おいしいものが大好きで、特に甘いものに目がないシャトレーゼマニアの原こです。

シャトレーゼが手掛けるとっておきのプレミアムブランド「YATSUDOKI」の一部の商品がシャトレーゼの一部店舗で販売されています。11月1日から新しく「半熟ガトーフロマージュ」が購入できるようになりました。

とろとろ濃厚で贅沢！どんな商品か詳しくご紹介します。

半熟ガトーフロマージュ　280円

北海道産マスカルポーネとフランス産クリームチーズ、2種類のチーズを使用し、高温短時間で焼き上げたガトーフロマージュです。

ガトーフロマージュは、フランス語でチーズケーキという意味。YATSUDOKIでは以前から取り扱いがある商品です。

私が購入した店舗では、ケーキのようにショーケースに陳列されており、注文したらスタッフのかたが透明な小さなパックに入れて渡してくださいました。

上部はこんがり真っ黒！まわりのペーパーをはずすと側面はクリーム色をしています。

断面を見るべくカットしてみると、写真からは分かりずらいですが内側はとろとろとしていてナイフでカットした時にべっとりと生地がナイフにつくほどです。

実食レポート

表面はこんがり&ざくっと香ばしく、中は対照的にとろとろ食感。コンビニなどで流行したバスクチーズケーキに似ていますが、素材にこだわりを感じられ、たまごやチーズのコクがあり濃厚です。甘いですがチーズの塩気を感じられどんどん食べたくなる味わいです。

プリンとスポンジの中間のようで、ざらつきととろとろ具合を同時に楽しめるのですが、食べ進めていくと中心部はとろりとなめらかな生食感。

ボトムには砂糖が敷かれているのですが、キャラメルのような甘さと香ばしさを楽しめます。

小さめではありますがぎゅっと中身が詰まっていて満足感があります。

冷やして食べても◎

半熟ガトーフロマージュは常温販売かつ常温保管が可能なのですが、冷やして食べてもおいしそう！と思い試してみたら、冷やすことでしっかりとした食感になり、生地が冷やす前よりぎゅっと詰まってさらに濃厚に。

おいしすぎて倍のサイズでもぺろりと食べられそうです。

今回ご紹介した半熟ガトーフロマージュはどこのシャトレーゼでも購入できるわけではなく、一部の店舗でのみ取り扱っています。

私の場合は、家の一番近くの店舗では取り扱いがないため遠くの店舗まで行ってきたのですが、行ってよかったと思えるおいしさでした。

どの店舗で販売されているかは公式サイトにも情報がのっていないので、確実にゲットしたいかたは店舗に電話で問い合わせるのがよさそうです。

200円台なのに本当にクオリティが高くて贅沢、コスパがいいスイーツです。

仕事、育児、家事…毎日おつかれさまです。おいしいものを食べて癒されましょ～！

商品情報

・記事内の表示価格は、とくに記載のない場合は税込表示です。軽減税率の適用により価格が変動する場合もあります。

・記事の内容は記載当時の情報であり、現在と異なる場合があります。

・参考サイト：シャトレーゼ公式

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