風光明媚（ふうこうめいび）な地である兵庫県川辺郡猪名川町の「茶寮 百灯瀬（さりょうももとせ）」にて、和のアフタヌーンティーを格別のお茶と共に楽しみました。水辺を眺めながら冷房の利いた涼しい店内で秘書のティータイムはいかがでしょう？

茶寮 百灯瀬

「茶寮 百灯瀬」は、日本料理店から2020年に茶寮としてリニューアルオープン。

テラスがあり、店内を入ったところには専用のドリッパーにて日本茶を水出ししているのが見られます。

個室やゆったりとくつろげるソファ席などある中、大きなガラス窓を通して緑と水辺を鑑賞できる窓際の席に座りました。

お水には日本茶の氷を浮かべてありいいカンジ。

和のアフタヌーンティーセット

今回は「和のアフタヌーンティーセット」をご紹介します。2段スタンドにスイーツ、セイボリーは稲荷寿司。別容器でジェラート。

ドリンクは水出しの冷茶や温かい日本茶、和紅茶、ジュースコーヒーなどのメニューからフリーフローです。（ラストオーダー90分）

まずは宇治茶「さえみどり」のかぶせ煎茶を水出しでいただきました。やわらかくだしのようなうま味が感じられました。

茶葉香る稲荷（2貫）

かご盛りで稲荷が2貫。木の芽をあしらって。

お茶をたっぷりまぶした酢飯を甘くたいたお揚げで包んだお稲荷さん、おいしい。

2段のティースタンドに数々の和スイーツ

お口でとろけるストロベリーケイク バニーユ

いちごのムースとバニラムースを重ねたケーキで、甘さ控えめ。くちどけ良し。

ブラマンジェ 自家製ソースのせ

ミルキーなブラマンジェに桃のソース。

煎茶・カヌレ

煎茶のカヌレ。

カカオ餅

濃厚な抹茶ガナッシュを包み込んだカカオのお餅。

豆菓子

メニューにはありませんでしたが5種の豆菓子。

自家製わらび餅

本わらび粉100％で作られたわらび餅を抹茶みつで。

柚子金玉羹/ほうじ茶のあんこ菓子/加賀の亀甲模様煎餅

甘さを抑えた柚子風味の金玉羹に、ほうじ茶味のあんこ玉、縁起が良さげな亀甲模様のお煎餅。

二色生麩

粟生麩と紫蘇生麩に紫芋餡。

濃い抹茶砂糖衣胡桃/お茶のテリーヌ/煎茶すはま

ざらめのついたあられつき。お茶のテリーヌはほうじ茶でした。

リッチミルクジェラート

すうっとくちどけの良いミルクジェラートに柚子のシロップ煮をトッピング。

次なるお茶はまた水出し茶で、伊勢茶「さえみどり」の煎茶。ふたを開けた時に放つ香りも楽しみます。

そして狭山茶「さやまかおり」水出しのかぶせ煎茶。容器を変えて出されるのもうれしい。

最後に有機栽培豆のコーヒー。おいしかった。

4周年記念キャンペーン

リニューアル4周年を記念して、2024年7月26日から8月26日の期間限定で特典があります。

おわりに

茶寮にて本格的なお茶といっしょに和スイーツをたっぷり楽しめるアフタヌーンティーセットに大満足。メニューは時期により少し変わります。予約なしでも食べられるので、気になる方はぜひ行ってみてください。（予約が確実。）

長くなったので、お料理のほうはまた記事にしますね。

※本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。