季節も12月に入り、クリスマス気分でパンやお菓子を購入したいという方も多いのではないでしょうか。今回は、森河内にある町のパン屋さん「天然酵母パン＆お菓子工房　Tinis Collection」をご紹介します。冬のディナーやティータイムを少しリッチなものにしたいと考えている方にオススメです！

「天然酵母パン＆お菓子工房　Tinis Collection」は「JR高井田中央駅」の近くにあります。まるで民家のようなお店の作りで、こぢんまりとでも可愛らしいお店です。発酵過程にこだわりがあり、週末の木・金・土しか営業していません。

そんな町のパン屋さんですが、お店の中の種類は豊富で、お店の中に広がるバターの香りがたまりません。地元の方にとってすごく人気店なため、この日もたくさんのお客さんがご来店されていました。

お店の方にオススメを聞いて、「Soy milk」と「折りたたみバターブレッド」「ソフト・プレッツェル」を購入しました。

まずは「ソフト・プレッツェル」。塩の味わいが強く、甘いお菓子の食べると相性が良いと思います。プレッツェルのわりに舌触りが柔らかく、パサっとした食感が苦手な方でも美味しく食べることができますよ。

続いては「Soy milk」です。もちっとした食感がクセになります。そのまま食べても美味しいのですが、少しだけ焼いて食べると、中の甘みが増し、外のフワフワ感も強く感じることが出来ます。

このお店で私が一番お勧めしたいのが「折りたたみバターブレッド」です。バターの香り、パンの甘み、どの部分をとっても素晴らしい一品だと思います。スパゲッティのパスタソースと一緒に食べるのがお勧め！これからのクリスマスシーズン、素敵なディナーの一品には最適です。少し薄く切って、軽く焼いて食べると美味しいですよ

最後にスコーンをご紹介いたします。メープルの味わいとサトウキビの甘さが特徴的です。スコーンと言うよりかは、まるでクッキーを食べているかのような外のカリッとした食感が絶品です。少しリッチなティータイムにあると嬉しい一品です。

このお店は、週末の木・金・土だけの営業となっております。かなりの人気店なため、早めに行くことをお勧めします。午後のひと時を優雅なものにしたいと思った時、必ずその期待にこたえてくれますよ。

天然酵母パン＆お菓子工房　Tinis Collection