神奈川県の相模原市南区情報ライター、みわんこです。早く行きたい、と思っていた念願のお店へとうとう行ってきました…！！

無添加調味料のラーメンが食べられる

こちらが、相南にある石山商店というラーメン屋さん。以前から読者の方にオススメしていただいており、ずっと行けるタイミングを見計らっていたところでした。

お店はビッグ・エー相模原相南店のすぐそばにあります。

令和元年7月にオープンし、もうすぐ5年目を迎えます。

貼紙にも書いてありますが「当店のらーめんは化学調味料を一切使用しておらず、体によく、後味すっきり、飽きのこない味です。」とのこと。これはとってもうれしいですね！

入口そばに券売機があります。PayPayも利用OKですよ。

テーブル席と、カウンター席があります。

初めてお伺いして、どれもおいしそうなので何にしようか迷う…。

令和5年7月初旬まで（予定）の期間限定ラーメンが「担々麺」と店主さんに教えていただいたので、こちらをオーダーしました。

期間限定の「担々麺」

きました～、楽しみ…。

たん・たん・めん！　それでは、いただきます！！

スープ…うまぁ…

中太ちぢれ麺が…うまぁ…

お肉、うまぁ…

全部がサイコーにおいしい！

無添加調味料のお店を始めた理由を聞いてみたところ、店主さんはかつてイタリアン料理店で勤めていたそう。

「素材の味」を大切に

イタリアンは素材の味をそのまま活かして調理するので、ラーメン屋を始める時に「ラーメンでも素材の味で作れるのでは？」と思ったことが始まりだったとのこと。

全て無添加でラーメンを作るのはなかなか大変なことと思いましたが、店主さんの「素材そのままの味」を大切にしている想いがラーメンに現れているのだなぁと感じました。

本当に、最高の一杯でした！　ごちそうさまでした。

●石山商店●

〒252-0312 神奈川県相模原市南区相南４丁目２２−１５

11時～14時半　/　17時半～21時

定休日　火曜（ほかの休日はTwitterにて）