どうも、僕です◯

今回は、鹿児島市の鹿児島中央駅前にある蒸気ボーイさんのお話です。
その名の通り、蒸気を使った料理、蒸し料理が自慢のお店。
２０２０年１０月のオープン以降、確実に行くなら予約がマストという人気を誇っています。

蒸気ボーイは色々美味しいのですが、代名詞的な一皿が「シュウマイ」です。
鶏シュウマイと豚シュウマイがそれぞれあるので両方食べるのもおすすめ。
１個から注文できますが、２，３人で行くと１０個くらいは余裕で完食できます。

蒸し器のフタを開けるとふわっと沸き立つ蒸気。
美味しそうなシュウマイが顔をだします。

シュウマイの中はギュッと肉汁が詰まっています。
熱いうちにハフハフ行ってハイボールやサワーで流し込むのもあり、ちょっと待って冷ましてからじっくりいただくのもありです。

シュウマイ以外にも色々あるので一部ご紹介します。
まずはこちら蒸し豚。
ポン酢につけていただきます。

そして蒸し料理といえばのおこわ。
鹿児島らしい鶏飯おこわなんてのもあります。
奄美の郷土料理がおこわになっています。

鶏飯と同様に出汁をかけていただきます。
もちっとしたしょっかんのおこわが鶏飯になっていて新しい。
これもぜひ食べてみていただきたいのです。

最後にご紹介したいのが茶碗蒸し。
枕崎の鰹節などを使った出汁で美味しくなっています。
茶碗蒸し好きって人多いですよね？
蒸気ボーイの茶碗蒸し、ウマいよ。

色々ウマい蒸気ボーイさん。
友達を連れて行くとほぼ確で喜んでもらえるお店です。

冒頭お伝えしたとおり、人気のお店なので間違いなく座りたいときは予約はマスト。

このエリアの中では遅くまで開いているお店なので、最後の１件にもおすすめです。

そいじゃあまた！