藤沢市のみなさまこんにちは。今日も3時のおやつタイムを心待ちにしている、筆者ころんころです。本日のおやつは海老名市や寒川町に近い藤沢市用田にある『四季菓庵いわかめ』の「りんごパイ（220円）」です。過去の参考記事：『四季菓庵いわかめ』

店内奥の洋菓子コーナー（ガラスケース）にならぶ「りんごパイ」。

「りんごパイ」…

英語にしたら「結局あのアップルパイじゃないの？」と思いますよね。笑

『四季菓庵いわかめ』の店主・森さんにお話を伺うと、「みなさんが想像されるような『アップルパイ』とは使う材料や食べた印象が異なります。当店の商品は、パイ生地にシャキシャキとした食感を残す『紅玉りんご』をシンプルにのせたものです」と言います。

「アッルパイ」について調べると、「砂糖煮にしたリンゴ（フィリング）やカスタードをパイ生地に挟んだり詰めたりして焼いたもの」と出てきますが…いやいや、見た目はアップルパイですよね。とにかく実食してみます。笑

ひとくち噛んだ瞬間、「これは『りんごパイ』だ！」と直感した筆者。あくまでも「パイ生地にスライスしたりんごを乗せて焼いたもの」。

ですので「紅玉りんご」そのものの酸味と甘みが活きた味わいで、スイーツでありながら「りんごを乗せたカナッペ」にも感じます（カナッペとは、フランスパンやクラッカーなどに、チーズや野菜などを盛りつけた料理）。

無駄な甘さがなくパイ生地も軽やかなので、「甘くて重いアップルパイが苦手」「シナモンの効いたアップルパイが食べられない」という方はリピートしそう。夏場はお好みでバニラアイスを添えても美味しいかも。

創業150年を超える老舗『四季菓庵いわかめ』。和洋菓子が豊富にそろうので、2度3度と通いたくなるお店です。ぜひ一度足を運んでみてください。

※記事内の商品価格は2024年5月時点のものです。今後変更となる場合があります。