小田急小田原線の座間駅から徒歩で約10分の場所にある珈琲豆や珈琲雑貨の販売とカフェを併設している「こやま珈琲」さん。自家焙煎のこだわり珈琲豆屋・喫茶になります。

スーパーフードワン座間店のちょうど裏の建物になります。フワッとコーヒーのよい香りが漂ってきたので、ふらりと入ってみることに。店内はカフェも併設されていて、コーヒーを楽しむこともできます。

そして目に入ってくるのはずらりと並んだコーヒー豆。浅煎り、中煎り、深煎りと陳列されています。当たり前のことですが、並んでいるコーヒー豆を見ると煎り方によって豆の色が全然違うのが分かりますね！

お店の人気No.1は中煎りのスペシャルブレンドのようです。深煎りが好みなので深煎り豆から選びカフェでいただくことに。悩みに悩みましたが「ひまわりブレンド」なるものに決定！　座間市の市花がひまわりであることをイメージして、ブレンドされているようですね。

深煎りのガツンとくる苦味やコクのあるコーヒーが好きという事を伝えると「それで淹れてみましょう。」と仰ってくださる店主さん。好みを伝えると、それに合わせて淹れてくださるなんて最高の贅沢です。

「少し抑えめにガツンとくるコクにしてみました。」と運ばれてきた珈琲。美味しい。コーヒーの香りにホッと一息つき、コーヒーの苦味の中にある旨味に癒され大満足の1杯です。自分の好みを伝え、それに合わせて入れてくれる珈琲屋さんは、あまりないのではないでしょうか。

コーヒーを飲み終わってから、豆を見ていると座間の地名がついた豆を発見！

なんとこちらは座間シリーズの新ブレンドで座間市ふるさと納税返礼品にもなっているようです。

入谷の風ブレンド、こやまブレンド、星の谷ブレンドの3種類。私の勝手なイメージとしては入谷の風ブレンドは爽やかそうな、星の谷ブレンドは深い夜のような深みがありそうなイメージを持ちました。

星の谷ブレンドを家で飲んでみることに。袋を開けた瞬間、一気に広がるコーヒーの香り。珈琲好きにはたまらない瞬間ですね。

至福の時間の始まりです。

しっかりとした苦味と深みのあるコクが美味しいコーヒーでした。もちろんプロが淹れるのが一番ですが、お家でコーヒーを淹れて、香りと味に癒されながらゆっくりと過ごす時間は贅沢の極みですね。

自分好みの珈琲を探しに訪ねてみてはいかがでしょうか。