麺ターテイナー藤のラーメン食べある記

大阪は大阪市中央区にあります《クセが強い麺屋 れいわ》さんへ訪麺してきました〜。れいわさんは一部のマニアさんの間では有名なお店。漫画《ジョジョの奇妙な冒険》で溢れかえるお店なのです！店内外問わずジョジョの奇妙な冒険エッセンスがダダ漏れ(笑)360度ジョジョなのです！

次男坊が好きという事でこの日は息子接待をしてきました(笑)(笑)

【メニュー】

大きく分けてラーメンとまぜそばがラインナップ。原材料高騰の影響なのか割高になっていました、以前より急に上がっていたので少し驚き。仕方ないですよね〜、物価高。何とかなってほしいですね(泣)

注文したのは【味噌豚骨ラーメン】

【提供までのパフォーマンスもまた見どころです】

麺の湯切りはジョジョの音楽に合わせて切った後、『オラァー！』の掛け声と共に麺を強調。シャッターchanceですよ(笑)

盛り付けを終えた後キャラクターのモノマネをしながら提供してくれます！エンターテイメント感ハンパないです。私はあまりジョジョの奇妙な冒険を知らないのですがそれでも楽しむ事は出来ました。

【ラーメン】

ラーメンは全くジョジョにゆかりありません(笑)ボリューミーな豚骨ラーメンとご対麺。肉肉していて美味しそうです！

まずはスープからいただきます。

【スープ】

あっさりめな豚骨をベースにピリリと辛味を持たせた優しい味噌の香りがふわりと香るスープ。柔らかな味噌が豚骨に包み込まれマイルドかつライトに口に運ばれる、辣油を使われているけどさほど辛くないんです。

飲みやすくどんどん飲んじゃう！おっきな角煮のようなブロックチャーシューから滲み出る醤油感もまたひとつのアクセントに。いいですね！

【麺】

豚骨には珍しい全粒粉入りの麺、細打ちストレートタイプ。

加水高く少し柔らかめ。啜りやすくスープもしっかりリフトしてくれます！

【トッピング】

トッピングには豚肩ロース肉かなぁと。

湯引きをした様な固めな食感、スープを纏わせ食べたんやけどやっぱりゴワゴワっとする(笑)でも、肉食ってるーって感じにはなりますね！

甘辛く煮詰められたような豚バラブロック肉。角煮の様な違う様な。

食べ応えはありすぎで食べたあとのスープの捉え方が全然変わって割と塩味を感じつつスープ楽しめるのが良かったです。

ボリュームあって意外と食べ応えのある1杯でした。

やはり湯切りや提供時の所作やモノマネはジョジョファンにはたまらないのではないかな〜って。

ある意味、聖地巡礼。

提供は結構時間がかかり並びも多いです。

行かれる方はゆとりを持って行かれることをオススメします！

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